GenPI.co - Para pencinta kopi biasanya memiliki biji kopi dan alat-alatnya sendiri rumah.
Dengan demikian, kalian bisa membuat kopi sendiri tanpa harus membeli di kafe.
Namun, ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat menyimpan biji kopi.
Sebab, hal tersebut akan berpengaruh pada rasa kopi yang dihasilkan.
Barista di Lintas Rupa Kopi, Jhony memberikan sejumlah tips menyimpan biji kopi di rumah.
Dia mengatakan, ada teknik khusus agar aroma kopi tetap harum meski sudah disimpan dengan waktu cukup lama.
"Perhatikan udara dan kelembapan wadahbagar menjaga kualitas biji kopi," ujar Jhony kepada GenPI.co, Senin (23/5).
Oleh karena itu, dirinya menyarankan untuk tidak menggunakan wadah transparan.
"Gunakan wadah yang tidak tembus pandang dan tertutup rapat," tambahnya.
Jhony menyebut bahwa suhu kamar adalah tempat yang tepat untuk menyimpan biji kopi.
"Karena, kondisi ruangan gelap dan sejuk membuat kualitasnya terjaga," ucap Jhony.
Terakhir, pisahkan wadah biji kopi menjadi dua kategori berdasarkan ukurannya.
"Pisahkan biji kopi yang besar di wadahnya sendiri begitu juga sebaliknya," tuturnya.
Selain itu, Jhony juga menyarankan untuk tidak sering membuka tempat biji kopi agar kualitasnya terjaga. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News