4 Tips Sederhana Menyimpan Adonan agar Bisa Tahan Selama Seminggu

GenPI.co - Apakah kamu membuang sisa adonan hanya dalam satu atau dua hari? Padahal adonan masih bisa digunakan meski disimpan selama seminggu.

Dilansir Times of India, berikut tips dan trik mudah menyimpan adonan tetap segar hingga seminggu.

1. Dinginkan adonan

Setelah adonan siap, tutup rapat dengan plastik wrap atau masukkan ke dalam wadah kedap udara.

BACA JUGA:  Tips Mendapatkan Visa dengan Cepat dan Tanpa Tibet

Pastikan paparan udara minimal, karena paparan udara dapat menyebabkan adonan mengering.

Simpan adonan di lemari es untuk memperlambat aktivitas ragi dan proses fermentasi.

2. Bekukan adonan

BACA JUGA:  5 Tips Mendekorasi Balkon agar Kelihatan Elegan dan Trendi

Jika tidak berencana menggunakan adonan dalam beberapa hari, pertimbangkan untuk membekukannya.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bungkus setiap bagian dengan rapat dengan bungkus plastik atau aluminium foil.

BACA JUGA:  Tips Zoya Amirin agar Istri Terlihat Nakal saat Bermain Cinta, Suami Pasti Puas

Tempatkan bagian yang dibungkus ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali sebelum dibekukan. Cairkan adonan di lemari es saat siap menggunakannya.

3. Wadah kedap udara

Masukkan adonan ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup rapat atau wadah kedap udara agar udara tidak mencapai permukaan.

Ini membantu menjaga kadar air dan mencegah adonan mengering. Pastikan untuk menghilangkan sisa udara dari kantong atau wadah sebelum menutupnya.

4. Lapisi dengan minyak

Lapisi sedikit permukaan adonan dengan lapisan tipis minyak, seperti minyak zaitun atau minyak sayur.

Hal ini membantu menciptakan penghalang yang meminimalkan kontak udara dan mencegah adonan membentuk kerak kering. Minyak juga menambah rasa halus pada adonan. (*)