GenPI.co - Dibuat dengan kebaikan kacang hitam dan ayam, kelezatan resep nasi ayam kacang hitam sangat cocok disantap untuk menu buka puasa.
Dilansir Times of India, ini adalah hidangan yang mudah dibuat dan dapat disiapkan tanpa harus bersusah payah dan akan disukai oleh semua kelompok umur.
Cita rasa dari resep kontinental yang nikmat ini pasti akan memanjakan lidah. Jadi, cobalah resep ini dan kami yakin teman dan keluarga akan menyukai kejutan ini.
2 cangkir dada ayam
1 cangkir nasi
1 cangkir bawang bombay cincang
1 sendok teh bubuk cabai
1 sendok makan bawang putih cincang
garam sesuai kebutuhan
1/2 cangkir tomat cincang
2 cangkir kacang hitam
1 cangkir jagung rebus
2 sendok teh minyak canola/minyak lobak
1 sendok teh bubuk jintan
1 buah paprika merah cincang
2 cangkir kaldu ayam
1/4 cangkir cuka balsamic
Langkah 1
Untuk menyiapkan resep hidangan utama ini, letakkan wajan di atas api sedang dan panaskan minyak di dalamnya.
Setelah minyak memanas, tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan goreng hingga lembut dan bening. Sementara itu, rendam beras selama 2 jam, lalu tiriskan beras dan cuci beras.
Langkah 2
Selanjutnya masukkan dada ayam dan aduk hingga berubah warna menjadi cokelat.
Kemudian masukkan oregano, jagung rebus, paprika merah, tomat, bubuk jintan, bubuk cabai merah, kacang hitam dan cuka balsamic. Goreng dengan baik dan didihkan selama 40 menit.
Langkah 3
Sekarang rebus kaldu ayam dengan api sedang dan tambahkan nasi. Tutup panci dan masak selama 25 menit atau sampai nasi matang dengan benar.
Langkah 4
Terakhir pindahkan nasi yang sudah matang ke piring saji dan tuang adonan ayam di atasnya. Sajikan panas dan nikmatilah! (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News