Diet Keto Sukses Tanpa Gula, Buah Biksu Jadi Solusi

GenPI.co - Buah biksu (Luo Han Guo) mengandung pemanis alami non-karbohidrat yang cocok untuk diet keto.

Dilansir Health, buah biksu berasal dari tanaman asli China.

Kamu akan melihat buah biksu di toko kelontong dengan nama merek seperti Monk Fruit in the Raw dan PureLo.

BACA JUGA:  Manfaat Luar Biasa Suplemen Probiotik, Bisa Atasi Masalah Pencernaan

Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) mengakui buah biksu aman dikonsumsi.

Pemanis ini sekitar 100 – 250 kali lebih manis daripada gula biasa, tetapi tidak mengandung kalori.

BACA JUGA:  3 Manfaat Utama Habbatussauda, Bagus Dikonsumsi Setiap Hari

Satu sendok teh buah biksu mengandung 0,5 gram karbohidrat. 

Rasa manis pada buah biksu berasal dari senyawa yang bernama magrosida.

BACA JUGA:  Minyak Biji Anggur Bermanfaat, Tetapi Waspadai Efek Sampingnya

Beberapa bukti menunjukkan bahwa mogrosida bisa bertindak sebagai prebiotik, membantu memberikan makan bakteri usus yang sehat.

Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan manfaat buah biksu pada tubuh manusia. 

Buah biksu juga bisa membantu mengurangi jumlah karbohidrat yang dikonsumsi.

Kamu bisa menggunakan buah biksu dalam saus salad atau resep lain yang membutuhkan gula.

Ekstrak buah biksu juga bisa mempermanis minuman dan makanan panggang karena tahan panas.

Kamu mungkin pernah memperhatikan makanan panggang yang dibuat dengan buah biksu memiliki tekstur yang berbeda. (*)