Kembang Tahu: Sudah Enak, Banyak Manfaat Lagi!

GenPI.co - Menyebut kembang tahu bukanlah hal asing di telinga kita orang Indonesia. Makanan lolahan kacang kedelai itu memiliki rasa yang nikmat.

Makanan ini adalah produk sampiangan saat  saat proses pembuatan tahu. Pada saat susu kedelai mengalami pemanasan, muncullah lapisan yang mengapung kepermukaan. Nah, itulah kembang tahu.

Selain nikmat, kembang tahu juga memiliki nilai gizi yang cukup besar loh! Bahan dasanyar kacang kedelai diketahui mengandung banyak nutrisi, yakni protein, zat besi, mangan, selenium, fosfor dan lainnya.

Sedangkan ketika jadi olahan kembang tahu ada nutrisi lainnya yang bagus untuk tubuh.Zat tersebut antata lain lemak, karbohidrat dan kalsium.

Berikut manfaat mengonsumsi kembang tahu yang dirangkum GenPI.co daari berbagai sumber:

BACA JUGA: Saktinya Pohon Sukun, Berguna untuk Jantung hingga Nifas

Membantu merangsang ASI

Kandungan yang terdapat dalam kembang tahu sangat bermanfaat untuk ibu menyusui. Sebab, makanan ini dapat merangsang dan memperlancar produksi ASI setelah melahirkan.

Ketika selesai melahirkan para ibu, sangat dianjurkan mengonsumsi rutin kembang tahu.

Menurunkan darah tinggi

Buat yang punya riwayat penyakit darah tinggi, mulainya kebiasaan baru  mengonsumsi kembang tahu. Kandungan gizi di dalamnya dipercaya mampu menurunkan tekanan dari tinggi.

BACA JUGA: Ingin Jantung Sehat? Menikahlah!

Mengatasi  gangguan pencernaan

Kandungan letisin yang ada dalam kembang tahu, sangat bagus untuk menangani gangguan pencernaan. Salah satunya adalah diare

Bagus untuk penderita diabetes mellitus

Penderita diabetes dianjurkan mengonsumsi makanan yang rendah gula. Hal itu demi menjaga kestabillan kandungan gula darah dalam tubuh.  Salah satu makanan dengan kadungan gula rendah adalah kembang tahu. (*)