Perhatikan Hal Ini Sebelum Kamu Menyetok Telur

GenPI.co - Telur merupakan bahan makanan yang disukai banyak orang. Saat kamu sedang menjalani social distancing dan di rumah saja, kamu bisa menyetok telur untuk kebutuhan sehari-hari.

Namun, jika kamu ingin menyetok telur maka kamu harus tahu bagaimana cara menyimpannya agar telur tidak mudah busuk.

BACA JUGA: Tom Holland Pelihara Ayam untuk Jaga Stok Telur Selama Karantina

1. Bersihkan telur 

Sebelum kamu menyimpan telur maka pertama yang kamu lakukan adalah mencucinyanya terlebih dahaulu agar tidak terkontaminasi dengan bakteri salmonella.

Menyimpan telur tanpa mencucinya maka bakteri salmonella bisa masuk melalui pori-pori kulit telur dan menyebabkan seseorang menjadi diare, kram perut hingga mengalami demam.

2. Hindari menaruh telur di rak kulkas

Sebaiknya jangan menaruh telur di rak kulkas karena telur membusuk lebih cepat. Hal ini dikarenakan pintu kulkasn dibuka dan ditutup sepanjang hari, sehingga telur yang diletakkan di pintu kulkas akan terkontaminasi dengan suhu ruangan.

Kamu bisa meletakkan telur dalam sebuah karton khusus terlebih dahulu, kemudian masukkan wadah telur tersebut ke bagian laci di dalam kulkas.

3. Jangan meletakkan telur dekat bahan makanan beraroma

Ketika menaruh telur sebaiknya tidak mencampur telur bersamaan dengan makanan yang memiliki bau menyengat seperti terasi dan ikan asin. Hal ini karena pori-pori pada cangkang telur dapat membuat telur jadi terkontaminasi.

BACA JUGA: Lapar Tengah Malam, Bisa Buat Sosis Telur Keju

4. Perhatikan posisi telur

Jangan mengabaikan posisi telur saat menyimpannya. Posisi terbaik untuk menyimpan telur adalah bagian runcing telur diletakkan di bawah dan bagian tumpul di atas. Ini dimaksudkan agar kantong udara di bagian telur yang tumpul tetap berada di atas, sehingga isi telur tidak akan menekan kantong udara.(*)