Praktis dan Higienis, 5 Keunggulan Konsumsi Frozen Food Saat WFH

GenPI.co - Aktivitas work from home (WFH) kembali dilakukan masyarakat seiring dengan masa PSBB babak kedua.

Berkaca dari PSBB sebelumnya, tren frozen food meningkat pesat sebagai salah satu pilihan makanan masyarakat selama berada di rumah. 

BACA JUGA: Selain Istirahat, 4 Hal Sederhana untuk Redakan Stres saat WFH

Hal ini pun mendorong munculnya berbagai jenis frozen food yang kualitas, rasa, dan ragam jenis hidangannya tidak kalah dengan menu restoran.

Tapi sebenarnya, apa saja sih keunggulan frozen food jika dibandingkan dengan jenis masakan lainnya?

Yuk simak 5 alasannya seperti dihimpun berbagia sumber. 

1. Praktis diolah

Untuk bahan kuliner sehari-hari atau keadaan darurat, frozen food bisa jadi pilihan yang tepat karena lebih praktis untuk diolah.

Anda bisa mengolah makanan beku siap saji dengan cara menggoreng, mengukus, atau sekedar merendamnya dengan air hangat. 

Proses pengolahannya pun cenderung lebih singkat daripada memasak makanan dari bahan mentah. 

2. Tetap Bernutrisi

Meski mudah diolah, frozen food itu tidak selalu bernutrisi rendah loh.

Beberapa produk makanan siap saji seperti sayuran dan buah beku bahkan memiliki nutrisi lebih tinggi daripada makanan biasa. 

Dilansir dari laman website The Academy of Nutrition and Dietetics Amerika Serikat, frozen food dapat menyimpan vitamin dan mineral dan tidak mengubah kandungan karbohidrat, protein, dan lemak di dalamnya. 

Hal ini karena frozen food buah dan sayuran langsung dibekukan setelah dipetik.

Sehingga kandungan nutrisinya cenderung masih utuh dibanding buah segar yang dapat dengan cepat berkurang nutrisinya jika hanya disimpan.

3. Tahan Lama

Salah satu keunggulan utama frozen food tentunya adalah kemampuannya bertahan lebih lama dibandingkan jenis makanan lainnya.

Hal ini memungkinkan kita untuk menyimpan stok makanan hingga beberapa bulan kedepan. 

Meskipun dapat bertahan lama, frozen food tetap dapat mempertahankan nilai nutrisi yang terkandung di dalamnya.

Apalagi, kini sudah banyak produk frozen food yang bebas bahan pengawet kimia. 

Founder bisnis kuliner dan catering Umara Group, Adhia Absar mengatakan, frozen food sekarang sudah makin dilirik oleh konsumen sebagai salah satu pilihan makanan yang populer.

Sekarang konsumen juga sudah mulai memahami bahwa frozen food itu tidak melulu soal penggunaan bahan pengawet.

4. Variasi Masakan yang Beragam

Pilihan menu masakan frozen food kini sudah semakin beragam.

Bukan cuma goreng-gorengan, sekarang sudah mulai bermunculan produk frozen food yang menawarkan berbagai macam pilihan masakan mulai dari masakan khas rumahan Indonesia sampai makanan barat. 

Jenis frozen food ini biasanya terdiri dari berbagai komponen dalam suatu hidangan yang dibekukan seperti lauk, sayur, dan kuah, dalam satu kemasan secara bersamaan.

Misalnya adalah Laukita, produk frozen food besutan aktor Dimas Beck yang menghadirkan berbagai masakan khas Indonesia seperti Oseng Mercon dan Ayam Kecombrang.

5. Lebih Higienis

Dalam proses pembuatan dan penyimpanannya di ruang kedap udara, makanan frozen food menghentikan proses pembentukan bakteri dan menjaga kandungan nutrisi di dalam makanan tersebut.  

Selain itu, frozen food pada umumnya dikemas dengan sangat baik untuk menjamin kebersihan dan keamanan makanan dari produsen hingga sampai ke tangan konsumen. 

BACA JUGA: Lakukan 3 Gerakan Sederhana untuk Hempas Perut Buncit Selama WFH

Pendistribusian frozen food juga sangat diperhatikan, agar bakteri maupun virus tidak masuk ke dalam yang dapat merusak kualitas makanan tersebut.(*)