Jangan Dikupas, Ketahui 3 Manfaat Kulit Mentimun

GenPI.co - Mentimun kaya akan berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Apalagi jika Anda mengonsumsinya bersama dengan kulitnya.

Ya, kulit mentimun sebaiknya dibiarkan saja, tidak dikupas habis.

BACA JUGA: Pilih Mentimun Jadi Camilan di Malam Hari, Rasakan 3 Manfaatnya

Jika kulit mentimun dikupas, Anda akan kehilangan berbagai nutrisi penting yang sayang untuk dilewatkan. 

Jadi, lain kali Anda mengonsumsi mentimun, jangan kupas kulitnya.

1. Kandungan vitamin K

Jangan mengupas kulit mentimun kalau Anda tak mau melewatkan khasiat vitamin K.

Vitamin ini mampu memicu produksi protein-protein tertentu yang dibutuhkan tulang Anda agar tetap kuat dan padat. 

2. Beta karoten yang tinggi

Pada kulit mentimun, terdapat kandungan beta karoten yang tinggi.

Zat ini bagus untuk menjaga kesehatan mata dan indra penglihatan Anda.

Selain itu, beta karoten juga dibutuhkan oleh sistem kekebalan tubuh untuk melawan virus, bakteri, dan kuman penyebab penyakit.

3. Rendah kalori

Tak perlu merasa bersalah kalau Anda makan banyak mentimun, misalnya di salad, gado-gado, asinan, atau lalapan.

BACA JUGA: Minum Jus Jahe Campur Mentimun Ampuh Bikin Asam Urat Ambrol

Pasalnya, meski memiliki segudang nutrisi, kulit dan daging timun hanya menawarkan kadar kalori sedikit saja, yaitu 1-2 kalori pada setiap irisan mentimun. (hellosehat)