Apakah Manisan dan Asinan Masuk Makanan Sehat? Simak Ulasannya

GenPI.co - Manisan dan asinan merupakan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia.

Manisan biasanya terbuat dari buah-buahan yang direndam lama dalam air gula.

BACA JUGA: Jangan Salah Pilih, Daftar Makanan yang Baik untuk Penderita Asma

Sementara asinan diolah dari berbagai jenis sayur dan buah yang direndam dalam larutan cuka dan garam.

Penambahan gula maupun cuka dan garam pada makanan tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan cita rasa, tapi juga untuk mengawetkannya agar tahan lama.

Manisan termasuk dalam golongan makanan yang tinggi gula yang harus dibatasi konsumsinya agar tubuh tetap sehat.

Meski gula dibutuhkan tubuh sebagai energi untuk melakukan aktivitas, jenis makanan ini dapat menimbulkan masalah kesehatan di kemudian hari.

Dilansir dari Mayo Clinic, ada beberapa alasan kenapa makanan tinggi gula tidak baik untuk kesehatan.

Pertama, manisan lebih rendah kandungan nutrisinya ketimbang buah segar.

Kedua, jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, dapat meningkatkan risiko kelebihan berat badan (obesitas).

Ketiga, kandungan gula yang tinggi memungkinkan bakteri di gigi berkembang pesat sehingga meningkatkan risiko kerusakan gigi.

Selain itu, manisan cenderung memiliki indeks glikemik yang tinggi.

Itu artinya, makanan ini akan sangat cepat diubah menjadi glukosa sehingga kadar gula darah dalam tubuh akan melonjak dengan cepat.

Efeknya, insulin yaitu hormon yang bertugas mengubah glukosa menjadi energi akan bekerja lebih keras.

Kondisi ini jika terus berlanjut dapat meningkatkan risiko penyakit diabetes.

Dibanding manfaatnya, manisan lebih banyak memberikan dampak buruk bagi kesehatan sehingga tidak termasuk makanan yang sehat.

Nah, jika manisan bukan termasuk makanan sehat, bagaimana dengan asinan?

Asinan yang direndam dalam larutan garam atau cuka memang menyediakan mineral, seperti natrium dan kalium.

Mineral ini berguna untuk menjaga keseimbangan elektrolit sekaligus kesehatan saraf dan otot.

Sehat atau tidak bergantung seberapa banyak makanan ini konsumsi.

Terlalu sering mengonsumsi makanan asam dan asin tentu tidak baik untuk tekanan darah, kesehatan gigi, dan pencernaan.

BACA JUGA: Ternyata 3 Jenis Makanan Ini Mampu Mencegah Rambut Beruban

Jika Anda memiliki GERD (naiknya asam lambung ke kerongkongan), makanan ini bisa jadi memicu munculnya gejala. (hellosehat)