Lebih Sehat, 3 Sumber Karbohidrat Pengganti Nasi untuk Ibu Hamil

GenPI.co - Nasi merupakan salah satu sumber karbohidrat utama di Indonesia, termasuk pada ibu hamil. Namun, nasi juga cepat menaikkan gula darah.

Pengganti nasi yang lebih sehat idealnya harus tinggi karbohidrat kompleks.

BACA JUGA: Kenaikan Berat Badan saat Hamil Bukan Hanya Karena Bayi

Makanan sumber karbohidrat kompleks memiliki nilai indeks glikemik rendah, namun tinggi serat sehingga membuat Anda kenyang lebih lama dan terjauhkan dari ngidam makan junk food.

Beberapa contoh pilihan karbohidrat sebagai pengganti nasi antara lain.

1. Nasi merah

Nasi merah memiliki kandungan serat yang lebih tinggi dari nasi putih. Per 50 gram nasi merah memiliki kandungan serat 3,5 gram, sedangkan nasi putih memiliki kandungan serat 0,6 gram.

Kandungan serat yang tinggi ini akan membuat Anda kenyang lebih lama sehingga Anda tidak makan berlebihan.

2. Roti gandum utuh (whole wheat)

Roti gandum memiliki kalori dan indeks glikemik yang lebih rendah daripada nasi putih.

Itu sebabnya produk ini dapat menjadi pengganti nasi untuk ibu hamil, karena dapat membantu agar gula darah tidak cepat naik dan juga mencegah lapar datang lebih cepat.

3. Kentang

Kentang juga merupakan salah satu makanan yan bisa menjadi pengganti nasi putih untuk ibu hamil.

Kentang memiliki kalori dan indeks glikemik yang lebih rendah daripada nasi putih, tetapi sedikit lebih tinggi dibandingkan dengan nasi merah.

BACA JUGA: Ibu Hamil Mudah Terkena Virus Corona, Ini Kata Dokter

Kentang juga mengandung serat yang lebih tinggi daripada nasi putih, apalagi jika dimakan dengan kulitnya. (hellosehat)