Pria Kreatif ini Untai Biji Kopi Jadi Aksesori

Kita semua tahu, Indonesia  salah satu penghasil kopi terbesar di dunia.  Kopi dengan rasa dan aroma khas yang disukai hingga ke mancanegara.

Tak heran jika kalangan pebisnis berlomba menyajikan racikan secangkir kopi yang diklaim beda dari kompetitor buat menggaet pelanggan.

Yudi (foto: Koke)

Sayang tak semua orang dapat menikmati kopi, antara lain karena alasan kesehatan. Namun, seiring perkembangan industri kreatif, kali ini bisa kok menikmati kopi lewat tampilan biji kopi dalam berbagai bentuk aksesori.

Salah satu tangan kreatif  yang membuatnya adalah Yudi Prasetyo, pemilik usaha Koke atau Kopi Kreatif Indonesia.

Kopi jadi pengharum interior mobil (foto: Koke)

Pria kelahiran 1991 ini, menawarkan kopi yang digunakan untuk pengharum interior mobil dan aksesori.

Di awal usahanya membuat gelang dari biji kopi, sering gagal. Biji kopi banyak yang pecah, dan aroma kopi hilang kurang dari dua bulan. Yudi terus berusaha dan kini produknya bisa menjawab kebutuhan pelanggannya. 

Biji kopi disulap menjadi kalung (foto: Koke)

Yudi belajar pengolahan kopi bersama para barista guna melihat cara menjadikan biji kopi kuat meskipun terkena air. Namun dari situ ia bisa mengetahui jika biji kopi yang terkena air, justru bisa lebih kuat karena menyusut. 

Dari upayanya itu, akhirnya lahirlah merek KoKe (Kopi Kreatif Indonesia) pada November 2015.

Proses Produksi

Yudi memperoleh bahan baku berupa biji kopi arabica dari sisa panen petani lokal dan stok yang rusak akibat penyimpanan. Kemudian dia seleksi lagi untuk melihat tingkat kualitasnya.

Untuk mengamankan pasokan bahan baku, Yudi bekerjasama dengan empat petani yang ada di Lampung, Temanggung, Bali, dan Sumatra Selatan

"Dengan membeli biji kopi rusak, yang sudah tak layak dikonsumsi, kami berharap bisa membantu petani," ujar Yudi.

Biji kopi yang diperolehnya dari petani, kemudian melalui proses roasting atau pemanggangan. Biji kopi yang utuh dan memiliki kualitas lebih bagus, dijadikan aksesori.

Untuk biji kopi yang bentuknya tidak utuh, pecah, atau kurang proporsional diproses untuk produk pewangi kopi. Ada tiga macam aroma yang ditawarkan, yaitu black coffee, mocacinno dan choco coffee.

Harga dari aksesoris dan pewangi yang ditawarkan Yudi mulai Rp15.000 untuk gelang dan Rp35.000, dan produknya dapat dibeli antara lain di sejumlah toko online.