GenPI.co - Jangan sepelekan. Susu kedelai merupakan salah satu minuman alternative yang memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.
Di saat covid-19 makin ganas, salah satu minuman dengan harga ekonomis yang memiliki banyak manfaat adalah susu kedelai.
Sebab, susu kedelai bisa menjadi sumber yang baik untuk serat, magnesium, fosfor, potassium, vitamin D, dan protein. Kandungan gizi yang melimpah dari susu kedelai bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Tak hanya itu, susu kedelai memiliki kandungan yang baik untuk tubuh karena berasal dari tanaman dan secara alami bebas kolesterol, rendah lemak jenuh, dan juga tidak mengandung laktosa.
Berikut GenPI.co membeber manfaat susu kedelai bagi kesehatan, rugi kalau tak suka:
1. Meningkatkan sistem imun
Manfaat mengonsumsi susu kedelai ternyata bisa meningkatkan sistem imun tubuh. Susu kedelai termasuk dalam makanan bergizi dan kaya akan antioksidan sehingga baik untuk meningkatkan sistem imun.
Jika kamu menjaga imunitas tubuh dengan baik, maka akan melindungi tubuhmu dari berbagai serangan penyakit.
2. Kesehatan jantung
Susu kedelai memiliki kandungan protein yang diperlukan manusia untuk mencukupi gizi. Protein terbuat dari asam amino yang memiliki keuntungan mencegah berbagai penyakit.
Selain itu susu kedelai juga mengandung isoflavone, yang memiliki fungsi menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Susu kedelai juga disebutkan dalam beberapa penelitian mampu menurunkan tekanan darah lebih baik dibandingkan susu sapi pada orang yang memiliki hipertensi ringan sampai sedang. Sehingga konsumsi susu kedelai sangat baik untuk meningkatkan kesehatan jantung.
3. Mencegah osteoporosis
Kandungan fitoestrogen pada kedelai ternyata mampu membantu mempercepat penyerapan kalsium oleh tubuh.
Hal ini sangat baik untuk mencegah osteoporosis karena kandungan kedelai juga mencegah hilangnya massa tulang.
Susu kedelai dengan kandungan ekstra kalsium dan vitamin D bagus jika dikonsumsi secara rutin untuk mencegah osteoporosis.
4. Memperkuat pembuluh darah
Selain baik untuk kekuatan tulang, susu kedelai memberi manfaat untuk memperkuat tubuh dari dalam, tepatnya pembuluh darah.
Kandungan asam lemak omega 3, omega 6 serta kandungan phyto antioksidan di dalam kedelai, mampu melindungi pembuluh darah dari luka dan juga pendarahan.
Rupanya senyawa-senyawa ini mengikat lapisan pembuluh darah dan mempertahankan sel-sel lapisan dari serangan radikal bebas dan deposit kolesterol.
5. Melancarkan pencernaan
Memiliki kandungan protein, lemak, dan karbohidrat, susu kedelai memberikan manfaat yang baik bagi tubuh.
Manfaat ini didapatkan dari kandungan isoflavone yang ada di dalamnya. Isoflavone yang terkandung dalam susu kedelai juga baik meningkatkan absorpsi usus yang dapat membuat pencernaan menjadi lebih lancar.
6. Menurunkan kolesterol
Penelitian menunjukkan, asupan rutin kedelai mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah. Susu ini juga mampu meningkatkan profil lipid darah.
Berbeda dengan susu sapi yang tinggi lemak jenuh dan kolesterol, lemak susu kedelai sebagian besar tak jenuh dan nol kolesterol.
Di dalam kedelai juga mengandung asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang dapat menghambat penumpukan kolesterol dalam aliran darah.
Hal ini menjadikan susu kedelai baik dikonsumsi untuk orang dengan riwayat kolesterol dan jantung koroner.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News