GenPI.co - Bayam merah menyimpan banyak kandungan yang bergizi seperti vitamin C, mangan, zat besi, kalsium dan vitamin A.
Sayuran tropis ini bisa tumbuh sepanjang tahun dan bisa kamu temukan pada ketinggian 5-200 mdpl.
Bayam merah juga punya pigmen merah sehingga tinggi kadar flavonoid yang bisa menangkal radikal bebas.
Bahkan, banyak studi yang menunjukkan bahwa bayam merah memiliki kandungan protein, kalsium, dan zat besi yang lebih tinggi dari bayam hijau.
Untuk itu, simak beberapa manfaat yang didapatkan dari mengonsumsi bayam merah berikut ini.
1. Menguatkan sistem imun
Kandungan vitamin C yang tinggi membuat bayam merah mampu mengatasi infeksi dan mempercepat proses penyembuhan.
2. Mengatasi anemia
Bayam merah kaya akan zat besi yang mampu meningkatkan produksi sel darah merah dan menyehatkan metabolisme tubuh secara keseluruhan.
Selain itu, kandungan vitamin C dapat mengoptimalkan penyerapan zat besi di dalam tubuh.
3. Mencegah rambut rontok
Bayam merah mengandung lisin, yaitu senyawa asam amino yang dapat merangsang pertumbuhan rambut dan mencegah rambut memutih sebelum waktunya.
4. Menyehatkan pencernaan
Kandungan bayam merah yang tinggi serat mampu menyehatkan saluran cerna, bahkan aman dikonsumsi oleh penderita kanker usus besar.
Bayam merah juga cocok dikonsumsi oleh kalian yang ingin menurunkan berat badan dan kadar kolesterol dalam darah.
5. Mencegah osteoporosis
Kandungan kalsium dalam bayam merah mampu mencegah datangnya berbagai penyakit tulang, salah satunya osteoporosis. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News