Brokoli Pas untuk Pengidap Diabetes - Gula Darah Bisa Turun

GenPI.co - Pengidap diabetes mulai harus membiasakan mengonsumsi brokoli. Penyajian yang pas bisa bikin gula darah turun.

Dari penelitian, brokoli diketahui mengandung sulforaphane yang memiliki sifat penurun gula darah.

Sulforaphane dihasilkan ketika brokoli dicincang atau dikunyah karena reaksi antara senyawa glukosinolat yang disebut glukoraphanin dan enzim myrosinase.

BACA JUGA:  Ada Diabetes Dalam Diri? Turunkan Gula Darah dengan Bawang Putih

Keduanya terkonsentrasi di brokoli. Penelitian atas hewan dan manusia menunjukkan, ekstrak brokoli kaya sulforaphane memiliki efek antidiabetes yang kuat.

Itu bisa membantu meningkatkan sensitivitas insulin, dan mengurangi gula darah dan penanda stres oksidatif.

BACA JUGA:  Pengidap Diabetes Wajib Tahu, Gula Darah Bisa Turun Cepat & Aman

Sementara kecambah brokoli adalah sumber glukosinolat terkonsentrasi seperti glukoraphanin.

Ini terbukti membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi kadar gula darah pada orang dengan diabetes tipe 2 ketika diekstrak.

BACA JUGA:  Bahaya Tidak Kontrol Kadar Gula Darah - Silent Killer Ancamannya

Cara terbaik untuk meningkatkan ketersediaan sulforaphane adalah dengan menikmati brokoli dan kecambah brokoli mentah atau dikukus ringan.

bisa juga dengan menambahkan sumber aktif myrosinase seperti bubuk biji mustard ke brokoli yang dimasak.

Bagi penderita pradiabetes, diabetes, atau kondisi lain yang memengaruhi gula darah, diet adalah bagian utama dari menjaga kadar gula darah yang sehat.

Nah, brokoli bisa menjadi pilihan. Meskipun faktor-faktor, seperti berat badan, aktivitas, stres, dan genetika, juga berperan dalam pemeliharaan gula darah.

Melakukan diet sehat sangat penting untuk mengontrol gula darah.

Sementara beberapa makanan bisa berkontribusi pada fluktuasi gula darah, yang lain bisa mengoptimalkan kontrol gula darah sambil meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. (*)