6 Khasiat Makan Bengkoang untuk Kesehatan, Bikin Jantung Sehat dan Gula Darah Stabil

GenPI.co - Bengkoang alias bengkuang merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang memiliki ragam manfaat yang baik untuk kesehatan.

Pasalnya, bengkoang memiliki kandungan gizi atau nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.

Adapun kandungan gizi yang terkandung dalam 100 gram bengkoang mentah, seperti: Air: 85,1 gram; Energi: 59 kal; Protein: 1,4 gram; Lemak: 0,2 gram; Karbohidrat: 12,8 gram; Serat: 1 gram; Abu: 0,5 gram;

BACA JUGA:  Manfaat Makan Daun Kucai untuk Kesehatan, Bikin Kolesterol Rontok dan Otak Sehat

Kalsium: 15 mg; Fosfor: 18 mg; Zat besi: 0,6 mg; Natrium: 2 mg; Kalium: 244,3 mg; Tembaga: 0,1 mg; Seng (zinc): 0,3 mg; Thiamin (Vit. B1): 0,04 mg; Riboflavin (Vit. B2): 0,1 mg; Niasin: 0,2 mg; dan Vitamin C: 20 mg.

Berikut 6 manfaat mengonsumsi bengkoang untuk kesehatan seperti dialnsir pada Kamis (9/2/2023):

1. Meningkatkan sistem imun

BACA JUGA:  Manfaat Minyak Serai untuk Kecantikan dan Kesehatan, Bikin Ketombe Ambrol

Perlu diketahui, asupan vitamin C dalam tubuh memainkan peran penting dalam menjaga dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Jika kekebalan tubuh meningkat, tubuh tidak akan mudah terserang bakteri, virus, ataupun jamur yang dapat menyebabkan penyakit.

BACA JUGA:  Manfaat Dahsyat Arang untuk Kecantikan, Bisa Bikin Glowing

Salah satu cara untuk meningkatkan sistem imun, yakni bisa mengonsumsi bengkoang.

Pasalnya, dalam 100 gram buh bengkoang terkandung sekitar 40 persen kebutuhan vitamin C harian untuk tubuh.

2. Mengontrol kadar gula darah

Sebuah studi tahun 2016 menemukan bahwa pemberian ekstrak bengkoang pada tikus, dapat mengurangi kadar gula darah secara signifikan serta meningkatkan sensitivitas insulin.

Pasalnya, bengkoang mengandung kadar glukosa rendah yang tidak akan meningkatkan gula darah dan baik untuk penderita diabetes.

3. Menjaga kesehatan otak

Salah satu khasiat mengonsumsi bengkoang yang tidak kalah penting adalah otak yang lebih sehat.

Pasalnya, bengkoang memiliki kandungan vitamin B6 atau piridoksin yang penting untuk perkembangan otak secara normal, termasuk fungsi kognitif, serta menjaga kesehatan sistem saraf dan sistem kekebalan.

4. Menjaga kesehatan kulit

Salah satu manfaat mengonsumsi bengkoang bisa untuk menjaga kesehatan kulit.

Pasalnya, bengkoang memiliki kandungan vitamin C yang merupakan antioksidan yang dapat membantu memproduksi kolagen agar kulit tetap sehat.

Perlu diketahui, bahwa jenis vitamin ini dapat menghilangkan tanda-tanda penuaan kulit karena berperan dalam sintesis kolagen dalam tubuh.

Vitamin C juga dapat membantu memperbaiki dan mencegah kulit kering, serta melindungi kulit dari sinar matahari.

5. Menjaga kesehatan jantung

Manfaat mengonsumsi bengkoang ternyata juga bisa untuk menjaga kesehatan jantung.

Bengkoang yang memiliki kandungan antioksidan dapat melawan radikal bebas dan mengurangi peradangan, termasuk pada jantung.

Selain itu, serat di dalamnya pun dapat membantu menurunkan peradangan, kadar kolesterol jahat (LDL), dan tekanan darah.

Tekanan darah juga dapat terkontrol karena kandungan kalium yang tersimpan di dalam bengkoang.

6. Menurunkan risiko kanker

Salah satu manfaat mengonsumsi bengkoang ternyata juga berdampak positif pada pencegahan penyakit kanker.

Pasalnya, efek antioksidan dari vitamin C, vitamin E, selenium, dan senyawa lainnya dalam bengkoang berperan aktif untuk pencegahan kanker.

Perlu diketahui, bahwa senyawa antioksidan ini dapat menangkal radikal bebas serta mencegah kerusakan sel yang merupakan penyebab berbagai penyakit kronis.

Adapun hal tersebut dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker. (HelloSehat)