Manfaat Makan Daun Kucai untuk Kesehatan, Bikin Kolesterol Rontok dan Otak Sehat

GenPI.co - Daun kucai merupakan salah satu sayuran yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Istimewanya, daun ini tidak akan menyebabkan masalah apa pun.

Seperti diketahui, masyarakat biasanya menggunakan daun kucai sebagai pelengkap (garnish) pada bubur ayam atau campuran isi lumpia.

Sayuran ini memiliki segudang manfaat untuk kesehatan karena dalam 100 gram daun kucai memiliki kandungan gizi: Air: 86.3 ml; Energi: 45 Kalori; Protein: 2.2 gram; Lemak: 0.3 gram;

BACA JUGA:  6 Manfaat Daun Bawang untuk Kesehatan, Bikin Kolesterol Ambrol dan Jantung Sehat

Karbohidrat: 10.3 gram; Serat: 4.8 gram; Kalsium: 52 miligram; Fosfor: 50 miligram; Zat besi: 1.1 miligram; Natrium: 21 miligram; Kalium: 439.5 miligram; Zinc: 0.5 miligram; Beta karoten: 2,685 mcg; Niasin: 1.8 miligram; dan Vitamin C: 17 miligram.

Berikut 5 khasiat daun kucai untuk kesehatan seperti dilansir pada Selasa (7/2/2023):

1. Meningkatkan penglihatan

BACA JUGA:  Raih 4 Manfaat Biji Kelor untuk Kesehatan, Obati Diabetes hingga Hipertensi

Penelitian yang diterbitkan Nutrients menyebutkan bahwa daun kucai memiliki khasiat untuk meningkatkan penglihatan seseorang.

Pasalnya, daun kucai mengandung karoten lutein dan zeaxanthin. Kedua senyawa tersebut diyakini dapat membantu mengurangi stres oksidatif di mata dan memperlambat perkembangan katarak.

BACA JUGA:  Diterjang Cuan dan Hoki Dahsyat, 3 Weton Bergelimang Rezeki Mulai Minggu ini

Oleh sebab itu, dengan mengonsumsi daun kucai dan beragam makanan lain yang juga kaya nutrisi dapat membantu meningkatkan penglihatan.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News