5 Khasiat Makan Rebung Tak Bisa Disepelekan, Rasanya Nikmat Bikin Kolesterol Rontok

GenPI.co - Rebung (bamboo shoot) atau tunas bambu muda merupakan salah satu sumber makanan yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Selain rasanya lezat, rebung yang biasanya diolah menjadi sayuran atau isi lumpia ternyata memiliki kandungan gizi yang tinggi.

Adapun kandungan nutrisi yang ada di dalam 100 gram (g) rebung, terdiri dari: Air: 91 g; Energi: 27 kalori (Kkal); Protein: 2,6 g; Lemak: 0,3 g;

BACA JUGA:  3 Bahaya Senjata Pria Sering Tegang, Jangan Sepelekan

Karbohidrat: 5,2 g; Serat: 2,2 g; Kalsium: 13 miligram (mg); Zat besi: 0,5 mg; Magnesium: 3 mg; Fosfor: 59 mg; Kalium: 533 mg; Natrium: 4 mg; Seng: 1,1 mg;

Vitamin C: 4 mg; Thiamin (vitamin B1): 0,15 mg; Riboflavin (vitamin B2): 0,07 mg; Karoten: 10 mikrogram (mcg); Folat: 7 mcg.

BACA JUGA:  Manfaat Penting Senjata Pria Sering Tegang, Jadi Kunci Keperkasaan Laki-Laki

Berikut khasiat rutin mengonsumsi rebung untuk kesehatan seperti dilansir pada Jumat (23/6/2023):

1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Salah satu manfaat rutin mengonsumsi rebung alias tunas bambu yang masih muda, yakni bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

BACA JUGA:  5 Manfaat Makan Tahu Kuning Ternyata Dahsyat, Rugi Kalau Tak Suka

Hal tersebut ternyata berkat kandungan antioksidan, protein, serta serat yang tinggi.

Selain itu, salah satu kandungan di dalam rebung, yaitu fenol, merupakan antioksidan yang dapat mencegah peradangan serta infeksi bakteri.

Perlu diketahui, bahwa antioksidan juga berperan besar dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

2. Mengurangi risiko penyakit jantung

Salah satu manfaat rutin mengonsumsi rebung ternyata juga bisa untuk mengurangi risiko penyakit jantung.

Pasalnya, rebung bisa membuat tekanan darah lebih terkontrol berkat kandungan kalium di dalamnya.

Perlu diketahui, bahwa makanan yang kaya akan kalium, minimal 400 mg, dapat membantu mengontrol tekanan darah.

Selain itu, tekanan darah yang terkontrol tentu akan mengurangi risiko penyakit jantung serta pembuluh darah.

Kandungan mineral lain yang berasal dari rebung seperti magnesium, niacin, serta asam pantotenat juga punya manfaat untuk melindungi kesehatan jantung.

3. Menurunkan kadar kolesterol

Manfaat rutin mengonsumsi rebung ternyata juga bisa menurunkan kadar kolesterol tinggi.

Pasalnya, serat yang terkandung di dalam rebung membantu menurunkan kadar LDL alias kolesterol jahat di dalam tubuh.

Seperti diketahui, bahwa kadar LDL yang tinggi berkaitan erat dengan aterosklerosis alias pengerasan pada arteri.

Dengan menurunnya kadar kolesterol jahat, darah bisa mengalir dengan lancar pada pembuluh darah.

4. Memperlancar pencernaan

Manfaat yang bisa diperoleh dengan mengonsumsi rebung adalah memiliki sistem pencernaan yang sehat.

Pasalnya, kadar serat yang tinggi pada rebung baik untuk melancarkan pencernaan.

Oleh sebab itu, makan rebung akan terhindar dari sembelit serta diare karena serat juga membantu untuk memiliki jadwal BAB yang teratur.

5. Menurunkan risiko kanker

Salah satu manfaat rutin mengonsumsi rebung ternyata juga bisa membantu menurunkan risiko kanker.

Pasalnya, antioksidan yang ada di dalam rebung tak hanya bisa meningkatkan kekebalan tubuh, tetapi juga memberi manfaat lain berupa pencegahan risiko kanker.

Menurut penelitian dari International Scholarly Research Notices, rebung memiliki zat yang dipercaya bersifat antikanker, yaitu lignan dan fitosterol.

Kedua zat tersebutlah yang membantu menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker di dalam tubuh. (HelloSehat)