GenPI.co - Sebagian besar masyarakat Indonesia terbiasa mengonsumsi nasi putih dalam kesehariannya, padahal banyak makanan pengganti atau alternatif yang juga baik untuk tubuh.
Sebenarnya, nasi putih merupakan makanan dengan karbohidrat tinggi dan kaya nutrien penting seperti serat, protein, magnesium, dan zinc.
Akan tetapi, nasi putih termasuk salah satu makanan yang mengandung indeks glikemik tinggi.
Hal itu ternyata berbahaya, apalagi jika memiliki penyakit diabetes.
Oleh sebab itu, untuk mencegah kondisi yang tak diinginkan, ada beberapa makanan altrnatif yang bagus untuk menggantikan nasi putih.
Berikut beberapa makanan alternatif pengganti nasi putih yang sangat baik untuk kesehatan tubuh, seperti dilansir pada Senin (9/10/2023):
Salah satu makanan alternatif sumber karbohidrat yang bisa menjadi pengganti nasi putih, yakni kentang.
Pasalnya, kentang memiliki kandungan kalori yang lebih rendah daripada nasi putih.
Selain itu, kentang memiliki indeks glikemik lebih rendah daripada nasi putih.
Perlu diketahui, bahwa kentang juga mengandung serat yang lebih tinggi jika dimakan dengan kulitnya.
Sementara itu, agar sajian lebih sehat, kentang bisa diolah dengan cara direbus atau dikukus.
Salah satu makanan alternatif sumber karbohidrat yang bisa menjadi pengganti nasi putih, yakni oat.
Pasalnya, oat mengandung gluten dan kalori yang lebih sedikit daripada nasi putih, tetapi memiliki protein yang lebih tinggi.
Perlu diketahui, bahwa oat termasuk jenis gandum utuh yang dapat membantu menurunkan risiko tekanan darah tinggi, penyakit gula darah, hingga penyakit jantung.
Salah satu makanan alternatif sumber karbohidrat yang bisa menjadi pengganti nasi putih, yakni roti gandum utuh.
Roti gandum mengandung serat tinggi yang memiliki indeks glikemik lebih rendah daripada nasi putih.
Hal tersebut tentunya bisa membantu gula darah tidak cepat naik dan juga mencegah lapar datang lebih cepat. (HelloSehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News