3 Cara Terbaik Mengonsumsi Kunyit untuk Meraih Manfaat Kesehatan yang Luar Biasa

GenPI.co - Kunyit, rempah-rempah berwarna keemasan yang telah menjadi bahan pokok pengobatan tradisional selama berabad-abad.

Dikemas dengan kurkumin, senyawa aktifnya, kunyit memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat berkontribusi pada kesehatan secara keseluruhan.

Untuk memanfaatkan potensi penuh dari rempah-rempah ini, berikut cara efektif untuk mengonsumsi kunyit ke dalam rutinitas harian, dilansir Times of India.

1. Kunyit dan Lada: Meningkatkan penyerapan

BACA JUGA:  Saat Nyeri Menstruasi, Minum Susu Kunyit Manfaatnya Luar Biasa

Salah satu tantangan utama kunyit adalah terbatasnya bioavailabilitas senyawa aktifnya, kurkumin.

Namun, menambahkan sejumput lada hitam ke makanan kaya kunyit dapat meningkatkan penyerapan secara signifikan.

BACA JUGA:  4 Manfaat Mengonsumsi Kunyit Mentah dan Jaggery Setiap Pagi

Piperine, senyawa aktif dalam lada hitam, meningkatkan bioavailabilitas kurkumin dengan menghambat metabolisme cepatnya di hati.

Penambahan sederhana ini membantu memastikan tubuh mendapatkan manfaat kunyit secara maksimal.

2. Golden Milk Elixir: Ritual sebelum tidur yang menenangkan

BACA JUGA:  Apakah Ada Efek Samping Jika Terlalu Banyak Mengonsumsi Kunyit?

Menurut Dr. Archana Batra, Ahli Gizi, dan Pendidik Diabetes Bersertifikat, “Cara yang populer dan lezat untuk memasukkan kunyit ke dalam rutinitas adalah dengan menyiapkan susu emas.

Kurkumin adalah nutrisi yang larut dalam lemak. Oleh karena itu, kandungan lemak pada susu memudahkan sintesisnya oleh tubuh.

Minuman hangat ini menggabungkan kunyit dengan bahan-bahan yang meningkatkan kesehatan lainnya seperti susu (atau alternatif nabati), jahe, dan madu.

Kombinasi bahan-bahan ini tidak hanya menciptakan ritual tidur yang menenangkan tetapi juga meningkatkan penyerapan kurkumin.

Sifat anti-inflamasi kunyit dapat membantu meringankan nyeri sendi dan meningkatkan kualitas tidur.

3. ​​Teh Kunyit: Peningkat antioksidan yang menyegarkan

Cicipi cara menuju kesehatan yang lebih baik dengan menambahkan sepotong akar kunyit ke dalam teh hitam.

Teh kunyit merupakan minuman menyegarkan dan kaya antioksidan yang dapat dinikmati sepanjang hari.

Seduh satu inci akar kunyit atau ¼ sendok teh bubuk kunyit dalam air panas dan tambahkan sedikit lemon dan madu untuk menambah rasa.

Teh ini memberikan detoksifikasi yang lembut, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan membantu melawan peradangan. (*)