GenPI.co - Halo, saya seorang traveler, tetapi juga penyuka kopi. Terutama kopi susu, duh, itu saya suka banget.
Namun, saya nggak bisa menemukan kopi susu yang enak di tiap daerah. Saya, sih, inginnya membuat kopi susu sendiri biar sesuai dengan selera.
Kalau seperti ini, adakah tips alat kopi apa yang bisa saya bawa biar bisa bikin kopi susu di mana saja? Tentu, alat kopinya harus yang simpel, ya. Biar enak dibawa-bawa.
BACA JUGA: Supaya Anak Terhindar dari Narkoba, Apa yang Ortu Harus Lakukan?
Jawaban
Farhan, barista sekaligus salah satu Owner Street Coffee Seruputenang
Mungkin bisa beli alat-alat kopi manual. Kalau tujuannya mau bikin kopi susu, saya rasa moka pot termasuk pilihan yang oke buat seorang traveler.
Bentuknya ringkas dan cara pembuatannya pun terbilang gampang. Di homestay atau hotel-hotel juga biasanya sudah tersedia kompor atau dapur umum yang bisa dipakai.
Nah, di moka pot ini ada tiga bagian penting. Pertama, bagian terbawah, ini digunakan buat mengisi air.
Kedua, bagian tengah, ini digunakan untuk menaruh bubuk kopi. Kemudian, bagian ketiga adalah yang teratas, fungsinya untuk menampung air kopi hasil dari proses moka pot.
Setelah mengenal bagian-bagian mokapot, sekarang mulai ke langkah-langkah pembuatan.
Masukkan kopi di bagian tengah sampai penuh, lalu ratakan bubuk kopinya. Kemudian, masukkan air ke dalam bagian yang terbawah. Usahakan airnya sudah panas.
BACA JUGA: Agar Produk Dikenal Luas, Apa Trik Bikin Desain dan Logo Menarik?
Taruh bagian tengah yang sudah terisi bubuk kopi di atas wadah air panas tersebut. Lalu, pasang bagian atas moka pot hingga menjadi satu kesatuan.
Setelah terkunci, taruhlah moka pot di atas kompor dan nyalakan dengan api sedang.
Nanti, pelan-pelan air di bagian bawah akan naik ke bagian tengah dan menyentuh bubuk kopi. Dari situ, uap kopi akan naik ke atas dan terkumpul di bagian wadah atas.
“Biasanya kalau berhasil itu air yang keluar di bagian atas akan mengucur ke bawah. Akan tetapi, kalau kurang berhasil, airnya akan muncrat,” kata Farhan.
Setelah hasil kopi moka pot jadi, tinggal tuang ke dalam gelas. Kemudian, campur dengan susu cair. Jadilah segelas kopi susu yang simpel.
Biar tambah enak, boleh banget kalau mau diberi es batu.(*)
BACA JUGA: Pengin Banget Lancar Berbahasa Inggris, Bagaimana Kiat-kiatnya?
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News