GenPI.co— Setelah seharian berpuasa, menahan diri dari rasa lapar dan haus paling nikmat jika berbuka dengan yang manis dan segar.
Kali ini kamu bisa membuat es cincau hitam. Minuman dingin yang menyegarkan ini mampu mengembalikan tenaga yang telah terkuras, karena mengandung gula.
Bahan dasar yang digunakan pun adalah cincau hitam yang banyak di jual di pasaran.
Baca juga:
3 Minuman Alternatif Pengganti Kopi selama Ramadan
3 Minuman Ini Cocok Jadi Menu Sahur Pertama
Memiliki tekstur yang lembut dan kenyang membuat cincau baik dikonsumsi untuk melancarkan pencernaan.
Daripada hanya bisa membayangkan, lebih baik kita coba untuk membuatnya di rumah yuk, berikut resep es cincau hitam segar yang dilansir dari beberapa sumber.
Bahan-bahan:
750 ml santan
Garam secukupnya
200 gram gula merah
400 ml air
1 lembar daun pandan, simpul
200 gram cincau, potong dadu, seduh air panas
100 gram nata de coco
100 gram pacar cina
Cara Membuat:
Ambil santan dan masak dengan api sambil diaduk-aduk, lalu angkat dan diinginkan.
Panaskan gula merah hingga larut dalam air.
Larutan gula merah kemudian dicampurkan dalam santan.
Sajikan cincau dengan bahan-bahan lainnya, seperti larutan kuahnya lalu beri es serut atau es batu.
Nah, es cincau hitam segar siap diminum saat berbuka puasa.
Tonton juga video ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News