Resep Cenil, Camilan yang Menggemaskan

GenPI.co -  

Selain enak, cenil merupakan camilan yang terlihat begitu menggemaskan.

Kue ini berwarna-warni, bertabur kelapa muda. Dimakan terasa kenyal dan manis.

BACA JUGA:  Resep Ayam Goreng Mentega Ala Chef, Sip Pol Disantap Pakai Selada

Kangen dengan cenil? Kamu bisa membuatnya dengan mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube Lin's Cakes, 6 Mei 2019.

Bahan-bahan

BACA JUGA:  Resep Tahu Cabai Garam, Rasanya Mantap!

1/2 Butir kelapa parut beri 1/2 sendok teh garam dan daun pandan. Kukus selama 15 menit
150 Gram tepung tapioka
1 Sendok teh gula pasir
1/4 Sendok teh garam
1 Sendok teh agar-agar bubuk, atau seseuai selera
1/2 Sendok teh pasta vanila
50 CC air panas atau secukupnya
1-2 Sendok makan minyak goring

Cara membuatnya

BACA JUGA:  Resep Praktis Buat Kue Mangkuk Gula Merah

Dalam wadah campurkan tepung, gula pasir, garam, agar. Tambahkan vanila. Aduk.

Tuang air panas. Aduk.

Bagi dua adonan. Satu bagian diberi pasta pandan, uleni hingga warnanya merata.

Adonan sisanya diberi pewarna makanan merah, uleni.

Ratakan masing-masing adonan. Pipihkan. Potong dadu. Beri sedikit tepung supaya tak lengket.

Masak cenil dalam rebusan air. Masak sampai matang. Tambahkan minyak goreng.

Jika sudah mengapung cenil sudah matang. Angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam kelapa parut.

Saat menyantapnya bisa ditambah air gula merah atau gula pasir. Enak banget. (*)