Resep Getas Singkong, Camilan Jadul yang Kenyal dan Gurih

GenPI.co - Singkong merupakan bahan membuat aneka camilan, salah satunya adalah getas singkong.

Biasanya camilan jadul berupa getas singkong disantap sambil minum teh atau kopi hangat.

Untuk membuatnya kamu bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube atha naufal, Jan 13, 2020 dengan judul Singkong Dibikin Ini Enak Banget Bisa Untuk Jualan. Getas singkong.

BACA JUGA:  Resep Bawang Goreng Renyah Tanpa Tepung, Simak Strategi Masaknya

Bahan-bahan

Getas singkong

BACA JUGA:  Resep Ayam Geprek, Tepungnya Keriting Banget, Mantap

500 Gram singkong parut
1/2 Sendok teh garam
1-2 Sendok makan kelapa parut
1 Sendok teh tepung kanji/tepung tapioka
1 Sendok teh margarin
1/2 Sendok teh vanili bubuk

Baluran gula

BACA JUGA:  Resep Tapai Ketan Hijau Manis, Bikinnya Pas Hati Lagi Senang Aja

100 Gram gula pasir
40 Ml-50 ll air putih

Cara membuatnya

Dalam wadah campurkan singkong, garam, kelapa parut, tepung kanji, margarin, vanili. Aduk dengan sendok besar hingga tercampur rata.

Lalu ambil adonan secukupnya, dan bentuk sesuai dengan selera.

Goreng dengan api sedang. Jika sudah berwarna kuning kecokelatan tandanya sudah matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan

Kini masak untuk baluran gula. Tuang di wajan gula pasir, air putih. Nyalakan. Sambil terus diaduk, sampai berbusa.

Masukkan getas. Aduk hingga tercampur rata.

Matikan api. Aduk terus hingga gula mengering dan mengeras.

Setelah gula kering, getas singkong siap disajikan.

Kini kue getas singkong yang kenyal dan gurih siap dinikmati bersama secangkir teh maupun kopi hangat. Rasanya ngangenin banget. (*)