Inovasi Kuliner Indonesia, Aice Sajikan Es Krim Mochi Rasa Klepon

GenPI.co - Camilan tradisional khas Indonesia, klepon sekarang bisa dinikmati dengan cara berbeda, yakni dalam bentuk es krim mochi. 

Varian rasa klepon ini dihadirkan oleh brand es krim lokal, Aice Group untuk mengenalkan kuliner Indonesia. 

Brand Manager AICE Group Sylvana mengungkapkan pihaknya terinspirasi dari warisan kuliner Indonesia. 

BACA JUGA:  Aice Es Krim Ajak Warganet Salurkan Ratusan Ribu Masker Medis

"Konsep inovasi warisan Indonesia, melahirkan cita rasa kue klepon,” kata Sylvana saat virtual press launch pada Rabu (15/12).

Sylvana pun mengungkapkan alasan Aice memilih klepon untuk dijadikan varian produknya.

BACA JUGA:  Berkualitas, Pabrik Aice Group Raih Zero Finding Sertifikasi ISO

Menurutnya, setelah melakukan survei, klepon sangat cocok disandingkan dengan mochi.

"Setelah melakukan survei pasar dalam skala kecil, maka  terpilihlah klepon," kata Sylvana. 

BACA JUGA:  Kreasi Olahan Es Krim Mochi, Sajian Menu Buka Puasa dari Aice

Dengan bangga, Sylvana menyebut bahwa Aice merupakan perusahan es krim pertama di Indonesia yang menghadirkan produk dengan rasa kuliner Nusantara.

Inovasi es krim klepon ini merupakan bentuk kerja sama antara Aice dengan Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif RI.

Kerjasama tersebut berupa kampanye yang bertujuan menyuarakan #InovasiWarisanIndonesia.

Deputi Bidang Pemasaran Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Nia Niscaya menilai promosi kuliner asli Indonesia dapat mendorong pengembangan industri kreatif dan pariwisata Indonesia.

"Kami berharap semakin banyak kreatifitas dalam penyajian kuliner asli Indonesia ke depannya," kata Nia.

Aice Mochi Klepon terbuat dari perpaduan beras ketan dan gula. Bentuk, rasa, dan aromanya pun mirip dengan kue klepon, lengkap dengan taburan kelapa. (*)