Resep Gulai Ayam Sederhana, Masakan Praktis yang Rasanya Nikmat!

GenPI.co - Gulai ayam merupakan makanan khas Indonesia yang digemari banyak orang.

Olahan ayam ini terasa nikmat dengan bumbu rempah khas Nusantara yang gurih.

Rasa gurih dari gulai ayam berasal dari santan ditambah sejumlah bumbu yang membuat hidangan ini menggunggah selera.

BACA JUGA:  Resep Mac and Cheese Simpel & Enak, Nggak Perlu Pakai Oven!

Namun, banyak yang ragu untuk membuat hidangan ini karena dianggap rumit.

Padahal, kamu juga bisa membuat gulai ayam sederhana yang nikmat dalam waktu yang cukup singkat.

BACA JUGA:  Resep Nasi Uduk Betawi Pakai Sambal Kacang, Ternyata Mudah Loh!

Untuk kamu yang ingin mencoba membuat, berikut ini resep gulai ayam sederhana yang praktis dan nikmat.

Bahan:

BACA JUGA:  Resep Gulai Sapi, Lidah Dijamin Bergoyang

1/2 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian

Santan cair dari 1 buah kelapa

5 buah cabai keriting

5 buah cabai merah besar

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

1 ruas jahe

1 batang serai

1 ruas lengkuas

1 ruas kunyit

Kemiri secukupnya

Ketumbar secukupnya

Gula merah secukupnya

Gula putih secukupnya

Jinten secukupnya

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya
 
Cara membuat:

1. Cuci ayam yang sudah dipotong-potong, sisihkan.

2. Haluskan cabai merah, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, dan lengkuas dengan sekitar 50 ml air.

3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak. Aduk hingga harum.

4. Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk sampai matang.

5. Masukkan ayam dan aduk sampai bumbunya merata.

6. Masukkan santan cair. Aduk sampai kuah santan mendidih

7. Masukkan jinten, garam, penyedap rasa, gula merah, dan gula putih. Aduk dan koreksi rasa.

8. Masak hingga mendidih.

9. Gulai ayam siap disajikan. (*)