Punya Ciri Khas Berbeda, Soto Banyumas Pakai Bumbu Kacang

GenPI.co - Pencinta makanan soto tentu tak asing dengan soto Banyumas.

Kuliner berkuah itu sebenarnya punya banyak versi tergantung dari daerah mana ia dibuat.

Namun, soto banyumas punya keunikan tersendiri yang layak dicoba.

BACA JUGA:  5 Rekomendasi Minuman Isotonik untuk Mengganti Kebutuhan Cairan

Keautentikan soto Banyumas bisa ditemui salah satunya di rumah makan Sroto & Mendoan Eling-Eling Asli Banyumas.

Lokasi rumah makan tersebut terletak di Jalan Pemuda, Rawamangun, Jakarta Timur.

BACA JUGA:  Resep Soto Betawi Kuah Susu, Rasanya Gurih dan Sedap!

Rizky Abi salah satu pengunjung mengatakan soto banyumas memang punya cita rasa yang lezat.

Menurut dia, soto banyumas punya ciri khas yang berbeda dari daerah lain.

BACA JUGA:  Resep Soto Tangkar, Jauhi Kolestrol Ganti Santan dengan Susu

"Ada bumbu kacang tanah tumbuk sebagai campurannya," ujar Rizky kepada GenPI.co, Selasa (12/4).

Rizky mengatakan bumbu kacang itu yang membuat soto banyumas terasa gurih.

Menurutnya, perpaduan bumbu kacang dan kuah kaldu ayam mampu membuat lidahnya menari-nari.

"Jangan bayangin bumbu kacang yang ada di pecel, lo. Beda. Pokoknya enak," katanya.

Soal topping, Rizky menyebut pembeli bisa bebas memilih daging yang disuka.

"Pakai ayam Rp 22 ribu, daging Rp 24 ribu, campur Rp 26 ribu, istimewa Rp 28 ribu, dan komplet 30 ribu," jelasnya.

Rizky mengatakan jika memakan soto banyumas, jangan lupa memesan mendoan.

Menurutnya, mendoan merupakan makanan pendamping yang pas jika sedang makan soto Banyumas.(*)