Resep Tumis Kangkung Ala Restoran, Cocok Buat Pasangan Muda!

GenPI.co - Pasangan muda yang baru belajar memasak biasanya akan memilih menu-menu simpel yang mudah dibuat.

Nah, salah satu menu simpel yang bisa dicoba pasangan muda adalah tumis kangkung.

Tumis kangkung merupakan hidangan nusantara yang disukai oleh banyak orang.

BACA JUGA:  Resep Sup Ayam, Cocok Buat Pasangan Muda yang Lagi Belajar Masak

Hidangan tersebut paling pas disantap bersama nasi hangat dan berbagai lauk lainnya.

Meski cara membuatnya terbilang mudah, tumis kangkung memiliki banyak khasiat untuk kesehatan.

BACA JUGA:  Resep Membuat Singkong Goreng Merekah, Rasanya Nikmat

Pasalnya, kangkung tergolong salah satu jenis sayuran yang memiliki kandungan nutrisi seperti vitamin dan juga mineral.

Tumis kangkung juga banyak dijual di rumah makan dan restoran. Namun, kamu juga bisa membuatnya sendiri dengan rasa yang tak kalah nikmat.

BACA JUGA:  Resep Seblak Bandung, Pedasnya Nagih Banget!

Berikut resep tumis kangkung ala restoran yang bisa dicoba oleh pasangan muda.

Bahan:

2 ikat kangkung segar

2 siung bawang putih, iris

2 siung bawang merah, iris

4 buah cabai merah atau rawit (sesuai selera), iris

½ sendok teh gula pasir

¾ sendok teh garam (sesuai selera)

1 sendok teh saus tiram

3 sendok makan minyak goreng atau margarin

150 ml air putih

Cara membuat:

1. Pisahkan akar kangkung dari daunnya, bersihkan dan sisihkan.

2. Panaskan minyak goreng atau margarin dengan wajah.

3. Setelah panas, masukan bawang putih, bawang merah dan cabai merah yang telah diiris, kemudian tumis hingga harum.

4. Setelah harum, masukkan kangkung dan aduk rata.

5. Tambahkan 150 ml air putih, garam, gula, dan saus tiram.

6. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih dan angkat.

7. Tumis kangkung ala restoran siap disajikan bersama nasi hangat. (*)