Resep Risoles Mayo Keju yang Lumer dan Krispi, Camilan Favorit!

GenPI.co - Ada berbagai macam camilan favorit yang bisa kamu sajikan untuk anak, suami atau orang terdekat.

Salah satu resep camilan favorit yang bisa kamu coba adalah risoles mayo keju.

Sesuai dengan namanya, hidangan tersebut merupakan risoles yang berisi mayones, keju serta topping pilihan sesuai selera.

BACA JUGA:  Resep Smoothie Pisang dan Stroberi untuk Kulit Putih Bercahaya

Biasanya, topping yang cocok digunakan sebagai isian risoles mayo keju adalah smoked beef.

Risoles sangat nikmat disantap dengan tekstur bagian luarnya yang krispi dan bagian dalamnya yang lumer.

BACA JUGA:  Resep Ayam Goreng Mentega, Menu Simpel Favorit Keluarga

Camilan tersebut juga makin nikmat disantap bersama saus sambal. Selain itu, juga bisa disajikan sebagai bekal suami dan anak.

Chef Devina Hermawan membagikan resep risoles mayo keju dalam channel YouTube-nya pada 19 Mei 2021.

BACA JUGA:  Menu Favorit Keluarga, Yuk Cobain Resep Udang Bakar Madu Ala Restoran

Berikut ini resep risoles mayo keju ala Chef Devina yang bisa kamu coba.

Bahan saus isian:

12 sendok makan mayones

3 sendok makan susu kental manis/madu

1 ½ sendok makan mustard

1 sendok makan saus sambal (opsional)

¼ sendok teh merica

1-2 sendok makan susu bubuk

Bahan isian:

7 slice beef bacon/ham/bacon

45 gram keju cheddar

2 butir telur rebus, potong-potong

1 batang daun bawang, iris (opsional)

Bahan kulit risoles:

125 gram tepung terigu

1 sendok makan maizena

130 ml air

200 ml susu

½ sendok teh garam

2 sendok makan minyak

1 butir telur

Bahan pelapis:

Telur

Tepung roti (tepung panko)

Cara membuat:

1. Untuk kulit risol, campurkan semua bahan kemudian aduk menggunakan ballon whisk.

2. Panaskan wajan dengan api kecil menuju sedang, tunggu hingga wajannya panas.

3. Tuang adonan kulit risol, ratakan.

4. Masak sebentar kulit risol, lepaskan dari wajan menggunakan spatula, tuang ke atas piring.

5. Untuk saus, campurkan mayones dengan kental manis, mustard, saus sambal, dan merica, aduk.

6. Tambahkan susu, aduk rata.

7. Siapkan kulit risol, masukkan isian smoked beef, telur rebus, daun bawang, mayones, dan keju.

8. Kemudian gulung kulit risol, masukkan ke dalam telur lalu tepung roti sebagai pelapis.

9. Panaskan minyak, goreng risol sampai kuning keemasan, tiriskan.

10. Risoles mayo keju isi smoked beef siap disajikan. (*)