GenPI.co - Sebagain besar masyarakat Indonesia memang suka makanan dengan cita rasa pedas. Pasalnya, bila tidak membuat lidah terbakar rasanya masih kurang nikmat santapan tersebut.
Selain cita rasa sambal merah dan hijau, sambal dabu dabu khas Indonesia Timur ini tidak kalah nikmat dan segar, terlebih disantap dengan ikan bakar yang baru matang. Penasaran bagaimana cara membuat sambal dabu? nggak sampe 10 menit kok, yuk ikuti resepnya!
BACA JUGA: Resep Mudah Buat Popcorn Karamel ala Bioskop di Rumah
Bahan- bahan :
30 buah cabe rawit merah
20 butir bawang merah
10 buah tomat ijo ukuran kecil
4 sendok makan minyak goreng
2 butir lemon lokal
Garam
Gula
Kaldu bubuk
Cara membuat :
Pertama cuci semua bahan hingga bersih, setelah itu potong- potong cabe, bawang, dan tomat sesuai selera. Masukan bahan yang sudah dipotong dalam wadah, berikan perasan jeruk lemon. Aduk hingga merata.
Diamkan selama 3 menit agar lemon menyerap, setelah itu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk kembali hingga merata.
BACA JUGA: Simpel Banget, Ini Resep Peanut Butter Cookies
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tuang seluruh bahan masak selama 5 menit sambil terus diaduk dan mengeluarkan wangi. Setelah matang angkat.
Sambal dabu dabu siap disajikan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News