GenPI.co - Rasanya hampir sebagian orang setuju, jika tidak pernah bosan mengonsumsi sajian tempe.
Ada berbagai sajian tempe yang bisa bunda pilih untuk disajikan buat keluarga. Salah satunya adalah tempe orek
Rasanya pedas dan manis, akan membuat seleran makan bertambah.
Untuk membuatnya, bunda bisa praktikkan resep kreasi @ketutarsini:
BACA JUGA: Hangatkan Tubuh dengan Susu Jahe, Pastinya Nikmat Betul!
Bahan-bahan:
1 Bungkus tempe ukuran sedang, potong-potong kecil. Kemudian digoreng kering.
1 Batang sereh, digeprek
2 Ruas lengkuas, digeprek
5 Lembar daun jeruk
3 Cabai merah, iris tipis
1-2 Sendok makan kecap manis atau diganti gula merah
Garam secukupnya
BACA JUGA: Siap Menemanimu Saat Hujan, Nih Resep Mi Godok Jawa yang Lezat
Bumbu yang dihaluskan:
5 Siung bawang putih
8 Siung bawang merah
5 Cabai merah keriting
5 Cabai rawit atau sesuaikan selera
Cara Memasak:
Tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta daun jeruk, lengkuas, dan sereh hingga harum
Masukkan tempe yang telah digoreng sebelumnya, aduk rata. Beri garam dan kecap manis. Masukkan irisan cabai merah, dan aduk hingga matang.
Tempe orek yang lezat siap dihidangkan. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News