Bikin Tumis Bunga Pepaya Untuk Berbuka Puasa Bareng Keluarga

GenPI.co - Mengonsumsi pepaya memang kaya akan manfaat. Tidak hanya buahnya saja, bunga pepaya juga dapat diolah menjadi santapan yang tidak kalah lezat. 

Pasalnya, bunga pepaya memiliki sejumlah nutrisi untuk kesehatan seperti protein, kalsium, fosfor, zat besi, Vitamin A, B1, C dan E.

Mengolah menjadi santapan menu buka puasa pun juga nggak ribet loh!

Penasaran bagaimana cara membuatnya? yuk cobain resep tumis bunga pepaya.

Bahan-bahan:

1 mangkuk bunga pepaya

3 lembar daun jambu biji

1 genggam ikan teri, goreng garing

2 siung bawang putih, diiris tipis

3 butir bawang merah, diiris tipis

4 buah cabai rawit diiris

4 buah selera cabai merah diiris

Seruas jari lengkuas, memarkan

BACA JUGA : Lepas Dahaga Setelah Puasa Dengan Es Kolak, Ini Resepnya

1 lembar daun salam

Garam

Bumbu penyedap

Gula

Cara membuat :

1. Pertama rebus bunga pepaya dengan daun jambu biji guna mengurang rasa pahit hingga selama 10 menit, angkat.

2. Kemudian tumis bawang putih, bawang merah, cabai, lengkuas dan daun salam hingga mengeluarkan harum.

3. Masukan bunga pepaya dan sedikit air, aduk hingga tercampur tara menyeluruh.

BACA JUGA : Sajikan Kue Cubit Menjadi Camilan Sehat di Rumah, Ini Resepnya

4. Tambahkan garam, bumbu penyedap dan gula sesuai selera.

5. Terakhir masukan ikan teri lalu aduk rata kembali, sambil koreksi rasa.

6. Masak hingga matang. Angkat

7. Tumis bunga pepaya pun siap disajikan untuk berbuka puasa bersama keluarga.

8. Selamat mencoba.