GenPI.co - Bajingan yang satu ini nikmatnya luar biasa. Berbeda dengan penjahat, singkong bajingan khas Temanggung, Jawa Tengah selalu membuat kangen.
Singkong bajingan ini tidak seseram namanya kok. Rasanya manis legit, karena singkong rebus ditaburi saus berupa campuran sntan dan gula merah.
Konon dinamakan singkong bajingan, karena rasanya yang nikmat terkira terkira lo. Kata bajingan terlontar untuk mengekspresikan rasa makanan yang begitu lezat.
BACA JUGA: Siapa Tak Tergoda? Sate Kere Tak Lagi Milik Sobat Missqueen
Penasaran untuk membuatnya, ini resepnya dilansir dari sejumlah sumber:
Bahan-bahan:
250 Gram singkong, kupas, kemudian potong kecil
1/4 Sendok teh garam
1 Lembar daun pandan, disimpulkan
750 Ml santan kental
125 Gram gula merah
Tepung maizena secukupnya
Cara membuat:
Kukus singkong yang sudah dipotong selama 30 menit
Sementara menunggu singkong matang, buat sausnya.
BACA JUGA: Terungkap Cara Titi Kamal Bikin Donat Kentang, Catat Ya Resepnya
Dalam panci masak masukkan santan, tambahkan sedikit air. Lalu masak. Kemudian tambahkan gula merah, pandan, garam, vanili. Terus diaduk.
Setelah mendidih, masukkan maizena yang telah dilarutkan dengan air untuk pengental saus. Aduk. Jika saus sudah mengental, matikan api.
Taruh singkong rebus di piring saji, dan lumuri dengan sausnya. Kamu bakal ketagihan deh menikmati singkong bajingan. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News