GenPI.co - Buat kamu yang suka minum jamu, dan masih malas mendatangi gerai langganan di era new normal. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Dengan mengonsumsi jamu, diyakini dapat menjaga kesehatan menjadi tetap optimal.
Dari sederetan pilihan minuman jamu, beras kencur menjadi salah satu jenis jamu yang banyak dikonsumsi.
BACA JUGA: Minuman ala Kafe, Kamu Bisa Bikin Es Kopi Susu Kekinian
Jika kamu ingin membuatnya sendiri, bisa mempraktikkan resep kreasi @dapursederhana_mami:
BACA JUGA: Makin Jago Masak Aja, Titi Kamal Bagikan Resep Nasi Ayam Hainan
Bahan-bahan:
200 Gram beras putih
600 Ml air
6 Ruas kencur
2 Ruas jahe
2 Ruas kunyit
1 Sendok makan asam Jawa
240 Gram gula Jawa
50 Gram gula pasir
Cara membuat:⠀⠀⠀⠀⠀
Rendam beras selama 3 jam. Haluskan beras yang sudah direndam. Sisihkan.
Rebus kencur, jahe, kunyit, asam Jawa, gula Jawa, dan gula pasir, sampai mendidih.
Campurkan beras halus ke rebusan kencur, aduk.
Tuangkan ke gelas saji sambil disaring
Supaya lebih segar, kamu bisa tambahkan perasan jeruk nipis. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News