GenPI.co - Oreo Ice Cream merupakan salah satu variasi dari es krim yang bisa kita buat di rumah. Rasanya enak, creamy, gurih, dan manis. Cocok disajikan untuk anak-anak dan keluarga.
Kali ini Chef Devina Hermawan akan memberikan resep sederhana cara sederhana membuat oreo ice cream, penasaran kan? Simak ulasannya.
BACA JUGA: Minuman Segar untuk Buka Puasa, Ini Resep Es Jeruk Kunci Selasih
Resep Oreo Ice Cream (untuk 12 porsi)
Bahan:
500 ml whipping cream / 150 gr whip cream bubuk + 350 ml susu cair dingin / air dingin
150 ml susu kental manis
1 bungkus oreo (kemasan 133 gr)
½ sdt garam (opsional)
50 gr cokelat, cincang (opsional)
BACA JUGA: Camilan Menggemaskan saat Musim Kemarau, Nih Resep Es Kue Pelangi
Langkah:
1. Campurkan susu kental manis, cream, dan garam lalu aduk menggunakan mixer hingga mengental dan meninggalkan jejak tetapi jangan terlalu kaku
2. Hancurkan biskuit oreo menggunakan rolling pin
3. Campurkan biskuit oreo dan coklat yang sudah dicincang hingga rata
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga , pipihkan lalu tutup bagian ujungnya kemudian simpan di freezer
5. Simpan es krim di dalam freezer selama 3-4 jam lalu setiap 30-60 menit sekali remas-remas es krim kemudian simpan lagi di freezer, ulangi proses ini 2-3 kali
6. Pindahkan es krim ke dalam wadah, simpan lagi di freezer hingga beku
7. Scoop ice cream ke dalam gelas
8. Oreo ice cream siap disajikan. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News