GenPI.co - Kue favorit mulai kecil hingga dewasa, pasti salah satunya adalah kue mangkuk.
Bentuknya yang cantik, dan wanginya yang khas, serta lembut saat disantap, membuat camilan manis ini disuka.
BACA JUGA: Sesekali Santap Menu Nasi Ala Orang Italia, Masak Risotto Aja!
Kamu bisa membuat kue mangkuk di rumah dengan mempraktikkan resep masakan kue mangkuk supermekar dan lembut yang diunggah YouTube Chalistaa Kitchen.
Bahan-bahan:
120 Gram tapai singkong, haluskan dengan menggunakan garpu
180 Gram tepung beras
4 Sendok makan tepung terigu
1/2 Sendok teh garam
1 Sendok teh fermipan
170 Gram gula pasir
300 Ml air
1/2 Sendok teh baking powder
Cara membuat:
Gunakan chopper untuk mengaduk tepung beras, tepung terigu, gula pasir, fermipan, tapai yang telah dihaluskan, air.
Jika tak ada chopper, bisa mengaduknya secara manual hingga dperoleh adonan yang halus.
Diamkan adonan selama 30 menit, hingga mengembang.
Tambahkan baking powder, dan aduk. Bisa menambah pewarna makan untuk adonan atau sesuai selera.
Siapkan cetakan kue mangkuk berdiameter 5 cm. tuang adonan dalam cetakan hingga penuh.
BACA JUGA: Resep dan Cara Bikin Ayam Goreng Cabai Hijau yang Gurih dan Pedas
Panaskan kukusan, masukan adonan. Kukus dengan api besar selama 15 menit. Penutup kukusan dilapisi dengan kain.
Setelah 15 menit, kue mangkuk sudah terlihat bermekaran.
Jika sudah hangat, keluarkan dari cetakan.
Kue mangkuk siap disantap, dan makin asyik dimakan dengan menambahkan kukusan parutan kelapa muda. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News