Resep Sup Ayam Jahe, Menyehatkan dan Hangatkan Tubuh

GenPI.co - Sering makan sup ayam? Kamu juga bisa menyajikan sup ayam jahe.

Sup ayam jahe sekaligus bisa menghangatkan tubuh, dan menjaga kesehatan.

BACA JUGA: Resep Ramen Indomie, Rasanya Enggak Kalah dari Sajian Restoran

Kamu bisa membuatnya dengan mempraktikkan resep masakan yang diunggah Instagram @reseppraktisharian.

Bahan-bahan:

1/2 Kg ayam, potong dan bersihkan
2 Buah wortel, iris bulat
14 Buah buncis, potong
1 Batang daun bawang, iris
1 Batang seledri, iris
2 Batang serai
1 Ruas jahe
2 Lembar daun salam
3 Lembar daun jeruk
Bawang goreng secukupnya
1 Sendok teh gula
Garam dan lada bubuk secukupnya
1 Sendok teh kaldu bubuk
1,5 Liter air
Bumbu dihaluskan: 6 siung bawang putih, 1/4 buah pala

BACA JUGA: Resep Ayam Goreng Bertabur Kriuk Parutan Lengkuas, Lezatnya!

Cara membuat:

Rebus ayam. Kemudian buang airnya. Setelah itu kembali direbus,

Tambahkan serai, jahe, daun salam, daun jeruk

Tumis bumbu yang dihaluskan dengan menggunakan sedikit minyak, lalu masukkan ke dalam rebusan ayam

Masukkan wortel, tunggu hingga agak empuk

Tambahkan buncis, tunggu hingga agak empuk

Taburi daun bawang, gula, garam, lada, dan kaldu. Koreksi rasa

Masukkan daun seledri sesaat sebelum kompor dimatikan

Sup ayam jahe siap disajikan, makin lezat disantap selagi hangat. (*)