GenPI.co - Sering makan sup ayam? Kamu juga bisa menyajikan sup ayam jahe.
Sup ayam jahe sekaligus bisa menghangatkan tubuh, dan menjaga kesehatan.
BACA JUGA: Resep Ramen Indomie, Rasanya Enggak Kalah dari Sajian Restoran
Kamu bisa membuatnya dengan mempraktikkan resep masakan yang diunggah Instagram @reseppraktisharian.
Bahan-bahan:
1/2 Kg ayam, potong dan bersihkan
2 Buah wortel, iris bulat
14 Buah buncis, potong
1 Batang daun bawang, iris
1 Batang seledri, iris
2 Batang serai
1 Ruas jahe
2 Lembar daun salam
3 Lembar daun jeruk
Bawang goreng secukupnya
1 Sendok teh gula
Garam dan lada bubuk secukupnya
1 Sendok teh kaldu bubuk
1,5 Liter air
Bumbu dihaluskan: 6 siung bawang putih, 1/4 buah pala
BACA JUGA: Resep Ayam Goreng Bertabur Kriuk Parutan Lengkuas, Lezatnya!
Cara membuat:
Rebus ayam. Kemudian buang airnya. Setelah itu kembali direbus,
Tambahkan serai, jahe, daun salam, daun jeruk
Tumis bumbu yang dihaluskan dengan menggunakan sedikit minyak, lalu masukkan ke dalam rebusan ayam
Masukkan wortel, tunggu hingga agak empuk
Tambahkan buncis, tunggu hingga agak empuk
Taburi daun bawang, gula, garam, lada, dan kaldu. Koreksi rasa
Masukkan daun seledri sesaat sebelum kompor dimatikan
Sup ayam jahe siap disajikan, makin lezat disantap selagi hangat. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News