Belajar Tentang Timun Laut, Yuk ke Kampong Teripang

Belajar Tentang Timun Laut, Yuk ke Kampong Teripang - GenPI.co
Teripang (foto: CNNIndonesia.com)

"Jadi kita itu punya tempat budi daya yakni kelong cacak atau kita sebut bagan tancap ditengah laut. Ada kerambahnya  dan luasnya itu 10 x 8 meter.  Di kelong ini juga menjadi rumah penelitian.  Karena di Indonesia sendiri tidak banyak tempat untuk membudidayakannya.” tutur Akhdan.

Saat berada di tempat budidaya, pengunjung diajak melihat langsung bagaimana proses-prosesnya. Mulai dari pembenihan, pemijahan, pendederan dan pembesaran.   

Selain itu, pengunjung diajak merilis teripang ke alam. Bagi akhdan itu sebagai bentuk feedback karena telah mengambil dari laut dan untuk menjaga kestabilan kehidupannya di bumi.

Baca juga: Mampir di Tanjungpinang, Ini Lokasi Berburu Takjil

“Setelah ini adalah melihat proses ekstraksi yang sudah siap panen di pabrik. Disana bukan hanya mengekstraksi teripang, tapi kita juga mengkeskstraksi protein ikan,” imbuhnya.

Terakhir pengunjung dibawa ke restoran. Belajar mengolah teripang menjadi kuliner lezat. 

Santapan andalan di Kampong Teripang adalah lakse dan nasi goreng.  Juga terdapat minuman yang tidak kalah enak,  yakni kopi kolagen, jelly kolagen dan coklat kolagen.

Tonton juga video ini:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya