GenPI.co 
Mi Lethek merupakan kuliner khas dari Bantul. Mi Lethek secara harfiah berarti mi 'kotor.' Penamaan ini merujuk pada tampilan mi yang tak secerah mi kering lain. Mi Lethek berwarna kecokelatan karena dibuat dari tepung singkong dan gaplek (singkong kering).
Mi-nya pun di olah secara tradisonal. Bahkan untuk proses penggilingannya juga masih menggunakan sapi sebagai tenaga penggerak gilingannya.
Mi lethek enak diolah dengan cara direbus maupun digoreng. Umumnya memakai bumbu sederhana seperti bawang putih, kemiri, merica dan garam. Pelengkapnya juga istimewa berupa suwiran ayam kampung dan telur bebek. Walau pun hanya kuliner desa, soal cita rasa tidak perlu diragukan.
Sate Klathak
Sate klathak berasal dari kampung Jejeran, Bantul. Pada dasarnya sate dengan ruji besi tanpa bumbu. Dengan bersamanya waktu, barulah ditambahi kuah gulai kambing sebagai penambah rasa.
Kuliner ini banyak ditemui di daerah Bantul terutama yang di Jalan Imogiri Timur, Pleret, Bantul. Salah satu yang paling nge-hits adalah Warung Pak Pong.
Oseng-oseng Mercon
Bagi pecinta kuliner pedas, kuliner yang satu ini merupakan kuliner yang wajib dikunjungi. Nasi putih panas dipadu oseng-oseng super pedas meledak di mulut. Kelezatan kikil bercampur aneka bumbu dapur menggoyang lidah, menuntut kita untuk pantang berhenti menyuap.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
