GenPI.co 
2. Sapi Brahman
Sapi Brahman adalah salah satu contoh sapi india yang kini telah mendunia. Sapi yang memiliki ciri khas punuk besar pada tubuhnya ini memiliki warna yang bervariasi. Di antaranya warna abu-abu muda, merah dan kehitaman.
Sapi ini pada mulanya memang berasal dari wilayah India. Namun, kemudian negara Amerika Serikat mengembangkan genetik dari sapi brahman ini lalu diekspor ke berbagai negara di dunia.
BACA JUGA: Apakah Baik Konsumsi Daging Sapi Setiap Hari? Simak Jawaban Ahli
Seekor sapi brahman jantan memiliki bobot berkisar 800 kg hingga 1.100 kg, sedangkan untuk sapi brahman betina memiliki bobot dibawahnya yaitu berkisar 500 kg sampai 700 kg.
3. Sapi Bali
BACA JUGA: Resep Randang Itiak, Lebih Gampang Ketimbang Rendang Daging Sapi
Jenis sapi yang dihasilkan oleh hasil genetika dari banteng asli Indonesia yang memiliki keunggulan dalam daya reproduksi dan adaptasi ini juga patut kamu masukkan ke dalam daftar hewan sapi kurban terbaik.
Keistimewaan dari sapi yang berasal dari pulau Bali yang terkenal akan pariwisata dan keindahan alamnya ini adalah memiliki postur tubuh yang gemuk serta daging yang padat.
BACA JUGA: 4 Ciri Membedakan Daging Sapi Segar dengan yang Sudah Busuk
Warna daging yang berwarna merah segar, kandungan lemak sedikit, jumlah karkas di atas 50 persen yang artinya prosentase daging lebih banyak daripada tulang menjadi alasan yang tepat mengapa kamu harus memilih sapi jenis ini.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
