3 Mahasiswa UGM Olah Jahe Merah Jadi Obat Penyakit Ginjal Kronis

3 Mahasiswa UGM Olah Jahe Merah Jadi Obat Penyakit Ginjal Kronis - GenPI.co
Mahasiswa UGM yang mengolah jahe merah menjadi obat penyakit ginjal gronis (foto: UGM)

GenPI.co— Dikenal sebagai bumbu dapur, jahe merah rupanya bermanfaat untuk mengatasi penyakit ginjal kronis. Biasanya rempah-rempah ini kerap diolah menjadi minuman hangat. 

Tiga mahasiswa Universitas Gadjah Mada (UGM) berhasil mengolah jahe merah menjadi formula yang dapat digunakan sebagai penghambat penyakit ginjal kronis dengan faktor risiko hipertensi.

Pengembangan formula yang diberi nama ZAHA tersebut dilakukan oleh tiga mahasiswa, yakni Nada Hanifah mahasiswa FKH UGM bersama Yusuf Farid Achmad (FKH UGM) dan Aida Humaira (Fakultas Farmasi UGM).

Baca juga:

3 Tanaman Obat Penuh Khasiat dari Indonesia

Terasi jadi Obat Kulit, Ja’far Raih Emas di Ajang Internasional

"Jahe merah mengandung sejumlah senyawa seperti gingerol, shogaol, flavonoid, serta aktivitas antioksidan yang tinggi dapat menghambat enzim penyebab vasokonstriksi dan menurunkan tekanan darah," ujar Nada, Selasa (9/7), dikutip dari laman UGM.

Selain itu, kandungan antioksidan pada jahe merah juga menurunkan stres oksidatif sehingga menghambat kerusakan pada ginjal. Ekstrak jahe merah diformulasikan dengan teknologi nanoemulsi untuk meningkatkan solubilitas, stabilitas, serta efektivitas dari ekstrak jahe merah.

Tonton video ini:

Berita Selanjutnya
Nusantara