Micin Benar-benar Bikin Otak Tumpul Loh! Ini Penelitiannya

Micin alias MSG adalah aman dipakai. Namun bumbu makanan juga dapat membahayakan kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan.

29 Desember 2019 07:29 29 Desember 2019 07:29
Redaktur: Paskalis Yuri Alfred
Reporter: Yasserina Rawie

Micin Benar-benar Bikin Otak Tumpul Loh! Ini Penelitiannya - GenPI.co

Monosoidium Glutamat alias MSG, berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi secara berlebih. (Foto: Shutterstock)

GenPI.co - Siapa yang suka menambahkan micin pada makanannya? Bumbu bernama lain Monosodium Glutamat (MSG) ini memang membuat makanan jadi semakin enak. Tidak jarang jika banyak sekali yang menyenanginya.

Sejumlah organisasi kesehatan seperti WHO, FAO, dan Kementerian Kesehatan Republik Indonesia mengklaim micin alias MSG sebagai bahan yang aman dipakai. Namun, micin juga dapat membahayakan kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan.

Lalu, seberapa berbahayakah micin untuk kesehatan?