GenPI.co 
Memperingati Hari Ikan Nasional ke-47 yang diperingati setiap tanggal 21 November. Menteri Kelautan dan Perikanan Susi Pudjiastuti didaulat menjadi koki dadakan. Ia memasak menu favoritnya bersama Chef Marinka dan Chef Chandra di Kawasan Plaza timur Gelora Bung Karno, Jakarta (25/11)
"Saya hari ini akan masak sup kakap pindang gunung, karena saya lebih suka masakan yang berkuah dan masakan ini adalah salah satu masakan favorit dirumah saya ketika keluarga berkumpul." Ujar Menteri nyentrik dengan jargon " tenggelamkan" tersebut
Masakan yang dibuat bersama chef Marinka dan chef Chandra ini yakni, Sop kakap pindang Gunung khas dari daerah Pangandaran. Sop Ikan yang mempunyai bumbu kuning ini biasanya menggunakan ikan kakap merah, tongkol dan Gurame yang diracik dengan resep tradisional.
Campuran bumbu dalam masakan ini pun sangatlah mudah untuk didapatkan, yaitu dengan menggunakan bahan-bahan dapur seperti jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih, daun kedondong muda, honje dan kencur. Inilah yang membuat ia sangat cekatan dalam memasukkan bumbu-bumbu yang telah disediakan.
"Dari bumbu yang ada menciptakan rasa asam, pedas, gurih dan sedikit manis" lanjut Susi Pudjiastuti sembari memasukkan bumbu-bumbu untuk sop ikan favoritnya.
Disela sela menjadi koki dadakan, Susi Pudjiastuti pun juga melakukan kampanye terhadap bahayanya limbah plastik yang kian marak terjadi, bahkan ia pun bisa mencontohkannya ke dalam masakan kemudian memeeragakan dengan memasukkan garam ke dalam masakan dan tidak mengenakan sarung tangan berbahan plastik.
Uniknya, di tengah tengah menunggu masakan matang, Susi Pudjiastuti mengajak para pengunjung untuk mencicipi masakannya dan menyuapi salah satu pengunjung yang hadir diacara.
Dalam acara yang diselenggarakan pagi tadi, Minggu (25/11), Kementerian Kelautan dan Perikanan pun menyediakan 6000 pack makanan berjenis ikan yang dibagikan secara gratis bagi para pengunjung yang hadir di acara .
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
