GenPI.co 
Filosofi Kopi Jogja menawarkan suasana pedesaan dan jauh dari hingar bingar ibukota, ditambah dengan bangunan joglo yang membuat suasana perdesaan semakin kental. Lokasinya juga terletak jauh dari ibukota sehingga suasananya sangat tenang dan udaranya sejuk.
“Konsepnya beda banget dengan store di Jakarta, kita disini menawarkan suasana perdesaan yang tenang, kalo malam juga masih ada suara-suara jangkrik. Ini bangunannya juga bangunan asli, kita gak banyak renovasi, cuma ngelepas sekat-sekatnya aja,” ungkap Fathin (01/01/2019).
Selain itu, hal unik lainnya adalah kedai ini tidak menyediakan Wifi dan fasilitas listrik untuk charger. Menurut Fathin, hal ini dilakukan agar para pengunjung lebih banyak berinteraksi langsung dibanding menggunakan gadget.
“Disini kita gak nyediain Wifi dan fasilitas listrik juga kita sediain tapi dikit banget. Kita tuh pengen pengunjung disini lebih banyak chitchat dibanding main gadget, jadi suasananya lebih hidup,” jelas Fathin.
Filosofi Kopi Jogja buka dari pukul 11 hingga pukul 23 WIB. Kapasitas tempat dari Filosofi Jogja cukup besar, bisa menampung 300 pengunjung. Dalam sehari, kedai kopi tersebut dikunjungi oleh 500-700 pengunjung. Sementara pada hari libur bisa mencapai 1000 pengunjung per hari.
Baca Juga : Kedai Kopi Susu Lante Satu, Tempat Nongkrong Kece Nan Hits
Satu hal yang disayangkan dari penyajian di kedai ini adalah penggunaan gelas plastik untuk sajian kopi dingin. Menurut Fathin, langkah ini diambil untuk efisiensi, karena gelas kaca seringkali pecah saat digunakan. Namun Fathin mengatakan bahwa kedepannya pihak manajemen filosofi kopi akan menggunakan bahan yang ramah lingkungan untuk penyajian kopinya.
Fathin juga membocorkan bahwa pada bulan Februari 2019, Filosofi Kopi akan membuka kedau di kota Semarang dengan konsep yang berbeda dari kedai yang ada di Jakarta dan Jogja. Wah kita tunggu ya konsep unik dari Filosofi Kopi Semarang.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
