GenPI.co 
Laksa juga bisa ditemukan di Bogor. Saat jalan-jalan ke Bogor, bisa semabari mencicipi Laksa Bogor yang tentunya berbeda dengan Laksa Tangerang dan Laksa Betawi. Laksa Bogor diberikan campuran oncom sehingga kuahnya lebih kental. Campuran Laksa bogor terdiri dari ketupat, bihun, tauge panjang, suwiran daging ayam dan telur rebus.
Laksa Jepara
Sama-sama hasil pengaruh budaya Tionghoa dan Melayu, kuliner Laksa juga bisa ditemukan di Jepara. Tentu saja cita rasa Laksa yang ada di Jepara berbeda dengan yang ada di Bogor, Betawi bahkan Tangerang. Laksa yang ada di Jepara. Laksa Khas Jepara dibuat dengan bumbu yang lengkap sehingga terasa lebih sedap, meskipun isian yang ada dalam satu mangkok Laksa Jepara hampir sama seperti Laksa yang lainnya.
Laksa medan
Lain tempat, lain rasa, begitu istilah yang cocok untuk kuliner Laksa ini. Meskipun sama-sama menggabungkan gaya memasak ala Tionghoa dan Melayu, Mie Laksa Medan memiliki cita rasa khas dengan paduan rempah-rempah yang kental. Mie yang digunakan sejenie udon, yaitu mie yang berukuran besar dan bertekstur lembut.
Lakso Bangka
Jika di daerah lain bernama laksa, di Bangka disebut Lakso. Kuliner Lakso Bangka ini merupakan mie yang terbuat dari sagu dan disiram dengan kuah ikan bersantan. Tentu saja rasanya gurih dan lezat. Kuliner ini bisa ditemukan di warung-warung pinggir jalan.
Laksa Lingga
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
