GenPI.co 
Meskipun bahan dasar laksa di Lingga ini hampir sama, yaitu dari tepung beras dan sagu, namun penyajiannya berbeda. Ada mie laksa kuah dan goreng.
Mie Laksa Lingga, pada pembuatannya menggunakan Mie yang dibuat dari sagu. Sangat diminati masyarakat daerah setempat dengan ciri khas rasa Mie Laksa, dimana pada pembuatannya ditambah dengan bumbu yang kuat dalam paduan cita rasa yang dimiliki.
Baca Juga : Ada Kuliner Unik Makanan Serba Biru di Kota Jogja
Laksan Palembang
Jika di Palembang bahan dasar Laksa agak sedikit berbeda karena menggunakan bahan dasar sagu dan ikan. Sama halnya seperti pempek. Ada juga yang menyebutkan bahwa Laksa ini merupakan turunan dari Pempek.
Penyebutannya pun bebeda dari yang lain. Di Palembang Laksa dikenal dengan Laksan. Kuah laksan terbuat dari santan berwarna sedikit kemerah-merahan dan gurih, hampir menyerupai kuah lontong sayur.
Laksa Banjarmasin
Laksa ternyata menjadi favorit di Banjarmasin. Kuliner ini disajikan dengan kuah santan dan ikan gabus yang dihancurkan. Lauknya menggunakan telur rebus dan sering menjadi salah satu menu pada acara pernikahan di Banjarmasin.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
