GenPI.co 
“Terasi Lombok itu sangat khas. Selalu membuat masakan menjadi lebih nikmat. Dengan bahan baku terbaik, kenikmatan Ayam Taliwang semakin kuat. Ditambah nuansa alam yang luar biasa eksotis, maka NTB menjadi spot terbaik untuk menikmati kuliner ini secara utuh,” tambah Kepala Bidang Pemasaran Area IV (New Zealand, Oceania), Titik Lestari.
Kenikmatan Ayam Taliwang makin lengkap bila mengerti nilai sejarah di dalamnya. Sebab, kemunculan kuliner ini dilatarbelakangi perseteruan 2 kerajaan di masa silam. Adalah, peperangan antara Kerajaan Selaparang Lombok dan Kerajaan Karangasem Bali. Pada suatu waktu, pasukan Kerajaan Taliwang didatangkan ke Lombok untuk membantu Kerajaan Selaparang.
Status pasukan Kerajaan Taliwang adalah melakukan pendekatan diplomasi dengan Raja Karangasem. Tujuannya, agar perang yang memakan biaya besar dan menelan banyak korban itu segera usai. Misi perdamaian Kerajaan Taliwang pun dilengkapi para pemuka agama, juru kuda, dan juru masak. Mereka ini memiliki tugas sesuai dengan keahliannya masing-masing.
Sebagai juru damai, pasukan Kerajaan Taliwang pun berdiam di suatu tempat. Lokasi itu lalu dikenal sebagai Karang Taliwang. Juru damai Kerajaan Taliwang lalu menyertakan olahan ayam dengan bumbu terbaik dalam proses negosiasi damai. Terpesona dengan kenikmatan ‘Ayam Taliwang’ ini, Raja Kerajaan Karangasem lalu mengakhiri perseteruan. Kerajaan Karangasem lalu meninggalkan Lombok.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
