GenPI.co 
3. Pakkat
Nikmati sensasi hidangan pakat khas Tapanuli, Sumatera Utara. Saat pertama kali mendengarnya, siap-siap alismu berkerut.
Hal tersebut karena makanan ini terbuat dari rotan muda yang dibakar.
Cara memasaknya, rotan muda ini dibakar di atas tungku selama satu jam, lalu dikupas dan diambil bagian dalamnya yang berwarna putih.
Nah, setelah dipotong-potong, daging rotan ini siap disantap dengan kuah santan atau sambal agar lebih nikmat.
Makanan ini selalu hadir di setiap pasar tumpah di Kota Medan dan sekitarnya.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
