GenPI.co 
Karena banyak masyarakat setempat yang mempercayai cerita itu, hingga akhirnya membuat sendiri century egg yang mirip dengan telur temuan tersebut.
Kamu juga bisa membuat century egg yang mirip-mirip telur asin ini, yaitu dengan cara merendam telur dalam air garam selama lima minggu lamanya yang dicampur dengan abu, kapur, dan sekam padi.
Setelah melewati proses tersebut, tekstur dari telur tersebut tidak akan berubah, yaitu seperti telur pada umumnya. Kuning telur tersebut akan terasa lebih creamy, dan putih telur akan berubah dengan warga gelap dengan tekstur seperti agar- agar.
BACA JUGA: Tong Zi Dan, Camilan Telur Asal China yang Direbus Pakai Urin
Selain rasanya yang enak, masyarakat setempat percaya telur ini memiliki banyak khasiat seperti melembabkan tenggorokan, menghilangkan panas dalam tubuh, menyembuhkan orang dari mabuk, mengurangi panas dalam usus, hingga menyembuhkan diare.
Tak jarang masyarakat setempat mengonsumsi makanan ini dengan menambahkan cuka, yang diyakini bermanfaat untuk menghilangkan panas, mengencerkan dahak, menyehatkan jantung, menguatkan badan.
Namun, perlu diperhatikan telur ini tidak baik bila dikonsumsi oleh anak- anak, karena kabarnya dapat menyebabkan gangguan fungsi limpa.
Video seru hari ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
