GenPI.co 
Unik dan Antik. Begitulah suasana Kafe Kolonial Bistro & Roastery di Jalan Jaksa No 18 Menteng, Jakarta Pusat.
Nampak dari luar sudah sangat mencolok bangunan tua seperti zaman kolonial Belanda. Begitupun di dalam kafe, tampilannya sangat antik.
Pemilik kafe, Toddy, menjelaskan bahwa diriya mengusung tema industrial vintage untuk kafenya. Kafe ini sendiri baru berdiri sejak Agustus 2019.
BACA JUGA: Selain Modal, 3 Konsep Ini Sangat Diperlukan untuk Berbisnis Kafe
“Konsepnya saya ingin mengangkan industrial vintage. Jadi ada suasana industrial, tapi aja nuansa zaman dulunya, dan sedikit sentuhan modern juga,” kata Toddy kepada GenPI.co, Kamis (30/1).
Toddy memiliki alasan tersendiri dalam memilih nama Kolonial untuk kafenya. Menurutnya, nama tersebut memiliki makna yang unik dan dirinya ingin menunjukkan kekayaan rempah dan kopi Indonesia.
BACA JUGA: Ingat! Pak Gubernur, Jakarta Butuh Pohon Bukan Beton
“Kolonial ini identiknya dengan zaman Batavia, penjajahan Belanda yang ingin mengambil kekayaan kita. Maka dari itu saya pakai nama Kolonial untuk nujukkin kekayaan rempah dan kopi Indonesia,” ungkapnya.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
