Berkat UMKM EXPO(RT) BRILIANPRENEUR, Bisnis Rajungan Ini Moncer

GenPI.co - PT Siger Jaya Abadi menyadari Indonesia kaya sumber daya yang sangat melimpah, terutama di sektor perikanan.

Direktur Operasional PT Siger Jaya Abadi Pulung Nugroho menjelaskan, Indonesia terdiri dari banyak pulau.

“Itu menjadi motivasi bagi kami untuk mengolah produk perikanan, terutama rajungan,” kata Pulung.

BACA JUGA:  Jadi Pelopor Digitalisasi Universitas, BRI Luncurkan Unhaspay

Pihaknya mendapatkan bahan baku dari Medan, Bangka Belitung, Lampung, Jawa, Kalimantan, dan Papua.

Rajungan milik PT Siger Jaya Abadi pun memiliki keunggulan, yakni langsung dari alam.

BACA JUGA:  Ikut UMKM EXPO(RT) BRILIANPRENEUR, Sedotan Bambu Mendunia

Pulung mengatakan, pihaknya tidak menambahkan bahan lain. Hal itu membuat rasa, warna, dan tekstur masih autentik.

Rajungan produk PT Siger Jaya Abadi dikemas ke dalam kaleng setelah dibersihkan dari cangkang serta diproses lebih lanjut menggunakan sistem pasteurisasi, yang mempertahankan keaslian produk.

BACA JUGA:  Ikut UMKM EXPO(RT) BRILIANPRENEUR, Pelanusa Makin Jaya

Pasteurisasi dimulai dengan pemanasan dengan suhu dan waktu tertentu yang kemudian dilanjutkan dengan pendinginan dengan suhu dan waktu tertentu pula.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News